Новости о газировке уже давно не были хорошими. По данным Гарвардского университета имени Т.Х., подслащенные сахаром напитки, в том числе газированные, связаны с повышенным риском ожирения, диабета 2 типа, болезней сердца и ранней смерти. Школа общественного здравоохранения Чана. Фактически, Гарвард относит газированные напитки к самым вредным для здоровья человека напиткам и рекомендует людям максимально ограничивать их потребление. Но, согласно последним данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), почти половина американцев по-прежнему пьют хотя бы один подслащенный сахар напиток в день. Все больше людей обращаются к диетической газировке, возможно, потому, что считают ее более здоровой альтернативой: по данным одного опроса, около 20 процентов американцев ежедневно потребляют диетические напитки. И это несмотря на исследования, показывающие, что более высокое потребление диетических напитков связано с более высокой массой тела. Тем не менее, эти напитки являются жидкостями, поэтому вполне естественно задаться вопросом, поможет ли вам, как и другие напитки, периодическое употребление безалкогольных напитков восполнить запасы жидкости. Индивидуальные потребности в гидратации варьируются в зависимости от пола, уровня активности и даже климата. Не существует рекомендуемой суточной нормы жидкости (RDA), но одно руководство составлено Национальной академией наук, которое рекомендует женщинам получать около 2,7 литров (л) жидкости в день, а мужчинам - около 3,7 л в день. Около 20 процентов этого количества поступает с пищей, а это означает, что женщинам необходимо выпивать около 2,2 л (9 чашек по восемь унций), а мужчинам — около 3,0 л (13 чашек по восемь унций) жидкости в день. Вода, очевидно, является лучшим источником, но на самом деле, учитываются ли подслащенные сахаром напитки, такие как газированные напитки, в вашей дневной норме, и если да, то сколько? Вот что показывают последние исследования. Вода против газировки: как они сравниваются? С точки зрения питательности вода гораздо полезнее для здоровья, чем любая газированная вода, представленная на рынке. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), обычная кола на 93 процента состоит из воды. Это означает, что чуть более 11 из 12 унций (унций) в банке газировки можно засчитать в потребляемую вами жидкость. На день. Но остальная часть того, что находится в этой банке, должна заставить вас задуматься. По данным Министерства сельского хозяйства США, в обычной газировке много сахара: в той же банке емкостью 12 унций содержится эквивалент почти 9 чайных ложек сахара. И хотя диетическая газировка технически является напитком, не содержащим калорий, как и вода, вы не получите такой же пользы для здоровья. Фактически, исследования показали, что любители диетических газированных напитков ели больше нездоровой пищи в течение дня. А одно исследование показало, что женщины в постменопаузе, которые выпивали более двух диетических газированных напитков в день, имели на 23 процента повышенный риск инсульта и на 29 процентов повышенный риск сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто пил диетические газированные напитки редко или никогда. Также важно отметить, что некоторые сорта газированных напитков содержат кофеин, который, как сообщается, имеет легкий мочегонный эффект. Другими словами, это может привести к увеличению мочеиспускания, что может привести к снижению уровня жидкости. Однако уровень кофеина в большинстве газированных напитков обычно низок (учтите, что даже Mountain Dew, бренд, известный своим высоким содержанием кофеина, содержит всего 36 миллиграммов (мг) кофеина на чашку по сравнению с 96 мг кофеина в том же количестве кофе, по данным клиники Майо), поэтому мочегонный эффект, если и есть, то незначительный. Национальная академия наук называет диуретический эффект временным (непродолжительным) и отмечает, что напитки с кофеином можно учитывать как потребности в гидратации так же, как и напитки без кофеина. Пищевая ценность газированных напитков Обычная газированная вода имеет большое количество калорий, почти все они состоят из добавленного сахара, обычно в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. По данным Министерства сельского хозяйства США, банка колы емкостью 12 унций содержит 155 калорий, и примерно 147 из этих калорий приходится на сахар. Это эквивалентно почти 9 чайным ложкам сахара на банку. И хотя на рынок начали поступать так называемые более полезные для здоровья газированные напитки с низким содержанием сахара, многие из них по-прежнему состоят из сахара (или искусственного подсластителя) и воды и не намного лучше с точки зрения питания. Диетическая газировка технически не содержит калорий, но это не делает ее отличным выбором для питания. Как упоминалось ранее, искусственные подсластители в диетической газировке связаны с усилением тяги к нездоровой пище. Аналогичным образом, другие исследования связали увеличение потребления диетических газированных напитков с увеличением окружности талии. А как насчет соды, которая увлажняет кожу? Основным ингредиентом газированной воды является газированная вода, поэтому вполне логично, что напиток оказывает некоторое увлажняющее действие, даже если остальные ингредиенты не идеальны. Хотя газировка не должна быть вашим средством для удовлетворения ваших потребностей в жидкости, технически ее можно засчитать в счет вашей дневной цели по гидратации, если вы все же решите побаловать себя. Газировка или сельтерская вода: что лучше увлажняет? Зельцер – лучший выбор здесь во всех отношениях. Хотя он лишь немного больше увлажняет, чем газированные напитки, он не содержит добавленного сахара или искусственных подсластителей, которые есть в газированных напитках, и, естественно, не содержит кофеина.
Если газировка — это привычка, от которой вы хотите избавиться или сократить ее употребление, сельтерская вода может стать отличной заменой, поскольку она утоляет тягу к чему-то холодному и газированному. Кроме того, на рынке доступно множество вариантов вкусов, и если один из них вам не нравится, вы всегда можете подправить свою сельтерскую воду, добавив немного цитрусовых или фруктового сока. Польза газировки для здоровья, помимо гидратации. Питьевая газировка не приносит абсолютно никакой пользы для здоровья. Все газированные напитки, будь то обычные или диетические, с кофеином или без кофеина, оказывают негативное воздействие на здоровье. В дополнение ко всему сахару, Гарвард отмечает, что некоторые газированные напитки содержат высокий уровень фосфатов (естественная форма фосфора, которая, согласно исследованиям, может оказывать негативное воздействие на организм), что связано с ухудшением здоровья костей. Согласно другим исследованиям, сахар и кислота в большинстве газированных напитков также вредны для здоровья зубов и могут привести к эрозии зубной эмали и вызвать кариес. Регулярное употребление сладких напитков, таких как газированные напитки, связано с повышенным риском избыточного веса и ожирения, диабета, болезней сердца и подагры. Исследование данных более чем 100 000 человек показало, что чем больше сладких напитков люди пили, тем больше вероятность преждевременной смерти. Другими словами, независимо от того, является ли ваша цель улучшение гидратации или улучшение общего состояния здоровья, лучше всего ограничить употребление газированных напитков, насколько это возможно. Советы по минимизации потребления газированных напитков, чтобы максимизировать гидратацию и здоровье. Если вы часто едите газированные напитки, подумайте о том, чтобы сделать небольшие шаги, чтобы сократить их потребление с течением времени. Люди часто считают сельтерскую воду удовлетворительной заменой газировки, потому что она газированная. Добавьте цитрусовый сок, свежие или замороженные фрукты или свежую мяту в простую сельтерскую воду для аромата. Самое приятное то, что сельтерская вода не содержит добавленного сахара и ее можно учитывать в дневном потреблении жидкости, не нанося вреда вашему здоровью. Стоит ли пить газировку, чтобы избежать обезвоживания? Почти любой напиток на рынке и из-под крана лучше газировки. Как подслащенные сахаром, так и искусственно подслащенные газированные напитки связаны с серьезными последствиями для здоровья. Хотя газированные напитки технически увлажняют организм, вам гораздо лучше выбрать более здоровый напиток, который поможет вам достичь как гидратации, так и общих целей в отношении здоровья.

Read More