Когда дело доходит до еды, велика вероятность, что вам захочется сладких сладостей, таких как выпечка, печенье, конфеты или шоколад. И хотя рожок мороженого с тремя шариками или кусок шоколадного чизкейка могут быть очень вкусными, слишком частое потакание, скорее всего, скорее тяга, чем разовое угощение.

Вы когда-нибудь задумывались: Почему мне хочется сладкого? Почему мне хочется сладкого?

Причины частично физиологические, частично психологические и частично обусловлены средой, в которой мы живем.

"Человеческое тело работает как автомобиль: вы заливаете топливо в бак и едете", - объясняет диетолог Анна Тейлор, доктор медицинских наук. «Если организм не получает необходимого ему топлива, может проявиться сильная физическая тяга».

Какое топливо необходимо вашему организму? Сбалансированное потребление в течение дня углеводов с высоким содержанием клетчатки, нежирного белка и полезных для сердца жиров.

Итак, прежде чем мы поговорим о том, как справиться с тягой к сладкому, Тейлор объясняет, что может ее вызывать.

Распространенные причины тяги к сладкому

Виновны ли вы в этих факторах, которые могут способствовать вашей тяге к сладкому?

Вы не представляете, насколько может вызывать привыкание

Почему нам хочется сахара?

Во-первых, это вкусно. Многие пищевые компании проводят исследования, чтобы определить, какие пищевые компоненты больше всего понравятся вкусовым рецепторам потребителей.

«Наш мозг настроен на то, чтобы получать удовольствие от вещей, которые делают нас счастливыми», — говорит Тейлор. «Сахар, в частности, высвобождает химические вещества мозга, такие как серотонин, которые помогают нам чувствовать себя хорошо».

Это заставляет нас хотеть испытывать это хорошее чувство снова и снова, день за днём.

"Многие люди говорят, что они "сахарные наркоманы", потребляющие настоящий сахар и искусственные подсластители в различных формах", - добавляет она.

А некоторые сладкие блюда и напитки вызывают невероятное привыкание. Вот почему многие обработанные продукты содержат их. Они вызывают выброс дофамина – химического вещества в мозге, которое побуждает нас вести себя полезно.

Со временем наша толерантность к сладкому растет, и нам нужно больше вознаграждать себя.

«По сути, мы питаем наши вкусовые рецепторы», — объясняет Тейлор. «Это создает порочный круг, потому что ваши вкусовые рецепторы обычно жаждут того, что вы им даете».

Вы недостаточно едите

Думаете, вы поступаете «хорошо», если пьете кофе на завтрак и садовый салат на обед?

«Воистину, вы настраиваете себя на неудачу днем ​​и вечером», — предупреждает Тейлор. «Если вы слишком долго не едите, вашему организму потребуется самое быстрое топливо, какое только можно придумать, — рафинированные зерна и простые сахара».

Они также известны как пустые углеводы, такие как чипсы, а также конфеты и печенье. Если ввести их в организм в конце дня, калории будут откладываться в виде жира. Еще одна популярная ловушка, в которой вы, возможно, виноваты, — это пропуск приема пищи или слишком долгое ожидание между приемами пищи.

"Это приводит к сильному голоду, из-за которого вам хочется чего-нибудь сладкого, что попадается под руку", – говорит Тейлор.

Менталитет «все или ничего» — запрет на все продукты с сахаром — также может иметь неприятные последствия.

«Некоторые исследования показывают, что отказ от сладких продуктов снижает тягу к ним», — отмечает Тейлор. «Но в конечном итоге большинство людей склонны сдаваться и возобновлять употребление продуктов, которые они ограничили. Это часто приводит к перееданию».

Вы в стрессе

Возможно, вы часто переедаете сладкими закусками. В следующий раз, когда это произойдет, обратите внимание на уровень стресса. Вы волновались перед большой презентацией работы? Вы имеете дело с семейной драмой?

Спорим, вы не удивитесь, если во время стрессовых ситуаций все, что вам захочется, — это пол-литра мороженого и другие сладкие лакомства.

Это потому, что гормоны стресса способствуют тяге к сладкому, повышая уровень грелина. Грелин, известный как гормон голода, стимулирует аппетит. Исследования показывают, что повышение уровня грелина может способствовать увеличению тяги к сладкому.

«Низкий уровень серотонина также может вызвать тягу к сахару», — объясняет Тейлор. «Поэтому, если вы чувствуете себя подавленным или находитесь в стрессе, сахар может быть особенно полезен».

Вы недостаточно спите

Конечно, мы все уже знаем, что нам нужно спать не менее семи-девяти часов каждую ночь. И что без сна наше тело и разум функционируют по-другому.

Например, недостаток ZZZ может способствовать тяге к сладкому.
Когда вы устали, вы можете склонны переедать и не делать правильный выбор в отношении еды.

Исследования показывают, что лишение сна играет важную роль в том, как ваш мозг думает о еде и справляется с ее тягой.

Поднимите руку, если это случилось с вами: вы слишком устали, чтобы даже думать о приготовлении домашней еды, и вместо этого выбираете фаст-фуд или упакованные блюда, в которых может быть много сахара.

«Когда люди чувствуют усталость, им хочется взбодриться, так что же может быть более соблазнительным, чем быстрый источник топлива — сахар?» — спрашивает Тейлор. «Проблема в том, что энергия не длится долго. Он достигает пика, затем резко падает, а затем топливо заканчивается, и вы снова устаете и ищете, как вы уже догадались, еще одно сладкое удовольствие».

Когда во второй половине дня вы чувствуете тягу к сладкому, вместо этого отправляйтесь на прогулку по дому, - предлагает Тейлор.

«И убедитесь, что вы спите семь-девять часов каждую ночь», — повторяет Тейлор. «Соблюдение правил гигиены сна очень важно, когда у кого-то нарушен график сна».

Как справиться с тягой к сладкому

Вполне вероятно, что вы едите слишком много сахара каждый день. Фактически, Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что средний взрослый человек в США съедает от 22 до 30 чайных ложек добавленного сахара каждый день. Ура! Тейлор предлагает несколько советов, как избавиться от тяги к сладкому.

Оцените уровень своей энергии

Хотите сладкого или соленого лакомства? Прежде чем приступить к делу, проверьте уровень усталости.

"Исследования показывают, что когда вы устали, вы с большей вероятностью вернетесь к тому, что вам хочется, чтобы получить больше энергии или проснуться", – говорит Тейлор.

Поэтому вместо того, чтобы поддаться тяге к сладкому, она рекомендует совершить небольшую прогулку или заняться чем-нибудь, что заставит вас двигаться, чтобы обуздать тягу к сладкому.

Пейте воду

Прежде чем съесть печенье (или два), учтите свою жажду. И есть большая вероятность, что вы пьете недостаточно воды.

Основные рекомендации гласят, что женщинам следует выпивать 91 унцию (2,7 литра) воды каждый день, а мужчинам — 125 унций (3,7 литра) воды в день. Но на то, сколько воды вам нужно, влияют и другие факторы, такие как обмен веществ, диета, физическая активность и здоровье.

Исследования показывают, что принятие обезвоживания за чувство голода также может спровоцировать тягу к еде.

Выбирайте здоровый перекус

Сейчас середина дня, и вы были заняты на работе, когда поняли, что хотите перекусить.

Но вместо конфеты выберите более здоровую закуску, например яблоко с арахисовым маслом, греческий йогурт и корицу или морковь и хумус.

Таким образом, вы едите богатые клетчаткой углеводы либо с нежирным белком, либо с полезными жирами. И эта комбинация поможет вашему организму питаться лучше, чем сладкий пончик.

«В отличие от сладких угощений, которые обеспечивают организм топливом лишь на короткое время и могут заставить вас хотеть еще больше сладких угощений, здоровая закуска, сочетающая белок с углеводами с высоким содержанием клетчатки, станет более длительным источником топлива, удовлетворяя ваш организм. голод», — поясняет Тейлор.

«Если яблоко вам не нравится и единственное, что в этот момент звучит хорошо, — это сладкое угощение, вы, вероятно, не голодны, вам просто скучно. Если это так, возможно, сейчас не время перекусывать».

Итог?

Чувствуете, что не можете разорвать порочный круг сахара? Возможно, пришло время поговорить с врачом о том, насколько сильно вам хочется сахара.

Некоторые лекарства, например те, которые используются для лечения депрессии и других проблем психического здоровья, могут влиять на уровень сахара в крови. Другие могут повлиять на ваш аппетит.

А ваш лечащий врач, диетолог или психиатр может помочь вам определить стратегии, которые помогут вам справиться с тягой к сладкому.

«Преодоление тяги к сладкому, скорее всего, не является проблемой силы воли», — говорит Тейлор. «Вместо этого вам нужно по-другому настроить свое окружение, чтобы эта тяга оставалась усмиренной и позволяла вам подпитывать свое тело пищей, а не только сахаром».

Анонсы наших новых статей в Телеграме

Read More