Мамин совет есть овощи верен. Люди, которые едят много овощей, реже болеют. Но в вашем списке продуктов, которые следует есть, чтобы оставаться здоровым, особенно должен быть один овощ, особенно в сезон простуды и гриппа: чеснок. Этот кулинарный оплот принадлежит к тому же семейству луковичных растений, что и лук, зеленый лук, лук-порей и зеленый лук, но чеснок уникален, потому что в нем много серы, которая делает его вонючим. Он также содержит ряд питательных веществ, которые, как было доказано, полезны для здоровья: аргинин, олигосахариды, флавоноиды и селен. Вот что вам нужно знать о чесноке и иммунитете.
Чеснок укрепляет ваши Т-клетки. Употребление чеснока может увеличить количество Т-клеток, борющихся с вирусами, в крови, что важно, поскольку простуда и грипп вызываются вирусами. Ученые-диетологи из Университета Флориды сообщили в журнале Clinical Nutrition в 2012 году, что прием экстракта выдержанного чеснока снижает тяжесть симптомов простуды и гриппа и что симптомы проходят быстрее у тех, кто принимал экстракт чеснока, чем у тех, кто этого не делал. ученые предположили, что экстракт чеснока активизировал функцию иммунных клеток участников.
Сексуальный чеснок защищает от простуды и гриппа Чеснок как афродизиак? Чеснок известен своей способностью расширять кровеносные сосуды и улучшать кровообращение во всех нижних отделах, сказала Джуди Каплан, MS, RDN, диетолог из Вены, штат Вирджиния, и представитель Академии питания и диетологии. По мнению исследователей из Университета Уилкса в Уилкс-Барре, штат Пенсильвания, регулярный секс может активизировать вашу иммунную систему. Исследователи обнаружили, что у студентов колледжей, которые занимаются сексом один или два раза в неделю, в организме больше иммуноглобулина А (IgA). чем те, кто не занимается сексом. IgA, тип белка, действует как антитело. Он связывается с инородными захватчиками, такими как вирусы простуды и гриппа, когда они впервые попадают в ваш организм, и заставляет вашу иммунную систему уничтожить их.
Чеснок может помочь в борьбе со стрессом Не случайно вы всегда заболеваете простудой или гриппом, когда переутомлены или испытываете стресс. Исследовательская группа из Университета Карнеги-Меллон в Питтсбурге сообщила в ноябрьском номере журнала Proceedings of the National Academy of Sciences за 2011 год, что организм теряет способность бороться с инфекциями, когда он постоянно находится в состоянии стресса. Вот тут-то и пригодится чеснок: доказано, что он борется со стрессом и усталостью. Чеснок может повлиять на реакцию надпочечников на стресс: ешьте чеснок, и ваши надпочечники производят меньше гормонов стресса и, таким образом, снижают уровень усталости. Вооружившись чесноком, вы сможете лучше сохранять бдительность и отбиваться от иностранных захватчиков.
Чеснок и цинк создают динамичный дуэт. Высокое содержание серы в чесноке объясняет преимущества луковицы как средства борьбы с простудой и гриппом. Сера в чесноке помогает организму усваивать микроэлемент цинк, который повышает иммунитет. Вы можете найти цинк в цельнозерновых продуктах, таких как коричневый рис и цельнозерновой хлеб. Вот быстрый рецепт, который поможет вам сохранить здоровье: обжарьте немного измельченного чеснока в полезном для сердца оливковом масле, а затем сбрызните им ломтик цельнозернового хлеба.
Чеснок может играть роль защиты от микробов «Синдром Рея — это состояние, при котором воспаляются и мозг, и печень», — говорит доктор Адалья. «Обычно это вызвано сочетанием аспирина и вирусного заболевания, но полная причина до конца не выяснена». Это может быть следствием простуды или гриппа (или ветряной оспы), но, к счастью, это случается очень редко. Оно поражает детей и подростков и может включать рвоту, спутанность сознания, летаргию и другие психические изменения, и это лишь некоторые из них. Специфического лечения не существует, и результаты варьируются: некоторые люди полностью выздоравливают, у некоторых возникают долгосрочные неврологические последствия, а примерно каждый пятый умирает. Лица, осуществляющие уход, никогда не должны давать детям и подросткам какие-либо лекарства, содержащие аспирин, когда у них простуда, грипп, ветряная оспа, лихорадка или подобное заболевание, поскольку аспирин связан с синдромом Рея.
Предостережения относительно чеснока. Большинство людей могут употреблять чеснок и не иметь неприятных побочных эффектов (кроме неприятного запаха изо рта). Но если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, такие как варфарин (кумадин), или собираетесь на операцию, не стоит связываться с чесноком, потому что он может еще больше разжижать кровь и вызывать кровотечение. По словам Каплана, чеснок также может вызвать расстройство желудка у некоторых людей. Если вы употребляете много чеснока для повышения иммунитета, сообщите об этом своему врачу.

Read More