Чизкейк — один из самых известных десертов, и не только на вкус. Его бархатистая гладкая текстура является результатом нескольких кусочков жирного сливочного сыра, каждый из которых содержит 800 калорий и 80 граммов (г) жира (48 из которых являются нездоровыми насыщенными). Как и другие десерты, чизкейк также имеет высокое содержание сахара — кусочек ванильного чизкейка от Cheesecake Factory содержит 68 г сахара на порцию! Многие продукты этой сети содержат более 1000 калорий на порцию — полдня — и более половины этих калорий поступает из жира. Несмотря на эти мрачные факты, какой мир был бы без чизкейка? Есть причина, по которой этот десерт так повсеместно обожают: сладкая, густая, сливочная начинка, сбалансированная корочкой из крекера Грэма, — это рецепт счастья. Но это не единственный рецепт, который может удовлетворить тягу к чизкейку или ваши вкусовые рецепторы. Так что не бойтесь, любители десертов — вы тоже можете съесть свой чизкейк. Все дело в балансе, умеренности и небольшом творчестве на кухне. Следующие пять рецептов обеспечивают отличный вкус чизкейка с меньшим количеством нездоровой пищи и достаточно низкокалорийны, чтобы вы могли наслаждаться своим любимым десертом не только время от времени.

Read More