Ожидается, что мировое производство лосося превысит 2,9 миллиона метрических тонн в 2023 году. Это много рыбы, попадающей на рынок, но этого все еще недостаточно, чтобы не отставать от потребительских аппетитов.

Причина? Во-первых, лосось чертовски вкусный, с богатым и почти маслянистым вкусом. Но лосось также получает высшие оценки, когда речь идет о здоровье сердца, учитывая высокое содержание омега-3 жирных кислот.

Итак, если вы собираетесь регулярно есть дикого или выращенного на ферме лосося, чтобы получить эти преимущества, лучше иметь несколько вариантов рецептов. Вот 10 для рассмотрения.

Бургер-тастик

Хочешь сегодня на ужин гамбургер или лосося? Это трудное решение. Но вам не нужно выбирать, если вы попробуете этот рецепт быстрых гамбургеров с лососем, где ваша любимая рыба превращается в котлеты.

Изюминка классики

Подвиньте курицу, потому что в игре Марсала появился новый игрок. Этот рецепт марсалы из лосося представляет собой морской подход к классическому блюду с грибами и вином марсала.

Пикантный салат

Возьмите свой салат навстречу прибою с этим вкусным и очень полезным блюдом. Лосось делит сцену с рукколой, листовой зеленью, богатой мощными фитонутриентами, которые защищают от многих форм рака.

Средиземноморская диета особенная

Морепродукты, бобовые и овощи составляют основу здоровой для сердца средиземноморской диеты. Они также являются ключевыми строительными блоками для этого легкого в приготовлении теплого салата из лосося и фасоли каннеллини.

Больше Средиземноморья

Жареный лосось, поданный с чечевицей и горчичным соусом, действительно так же вкусен, как кажется. И каким бы невероятным он ни был на вкус, он может быть оценен еще выше в отношении здоровья.

Разожгите гриль

При приготовлении лосося на гриле особое внимание уделяется тщательному приготовлению филе без пригорания или чрезмерного обугливания. Следуйте этим простым указаниям, и каждый раз, когда вы будете разжигать гриль, у вас получится идеально прожаренный лосось.

Хотите придать лососю на гриле дополнительную пикантность? Попробуйте дополнить его пикантной сальсой из манго.

Ощущать тепло

Дайте лососю небольшую тепловую обработку по этому рецепту со смесью специй харисса. Хлопья красного перца чили в смеси специй обещают огненное послевкусие маслянистому насыщению запеченного или приготовленного на гриле лосося.

Пища которую едят руками

Лосось в виде мусса? Это может быть сделано! Несколько ингредиентов и быстрое переворачивание в кухонном комбайне могут превратить морепродукты в восхитительно легкий мусс. Предупреждение, однако: эта закуска может затмить ваше основное блюдо.

Бить часы

Почерневший лосось с авокадо может показаться дизайнерским блюдом, требующим серьезных затрат времени на кухне. Правда? На приготовление этого вкусного блюда у вас уйдет всего около 15 минут.

Бранч планы

Как вы, наверное, заметили из приведенных выше рецептов, лосось прекрасно сочетается с широким спектром продуктов. Давайте добавим огурцы в список с этим питательным рецептом, который идеально подходит для позднего завтрака выходного дня.

Анонсы наших новых статей в Телеграме

Read More