Правильное питание в дороге может оказаться непростой задачей. Но путешествуете ли вы на самолете, поезде или автомобиле, вы все равно можете придерживаться здорового питания в дороге. (И, кроме того, этот здоровый выбор может дать вам больше энергии, чтобы насладиться отпуском.) 

При небольшом тщательном планировании вы сможете избежать диетических препятствий, - говорит дипломированный диетолог Серин Завахри Красуна, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук.

«Если вы принесете с собой закуски и небольшие порции еды, это может иметь большое значение», — говорит Завахри Красуна. «Полезные перекусы, когда вы в пути, помогут вам чувствовать себя лучше и получить больше удовольствия от поездки. А предварительное планирование также может облегчить ваш бюджет».

Итак, какие закуски, блюда и напитки лучше всего подходят занятым людям, которые находятся в пути? Завари Красуна дает совет.

Полезные закуски в дороге  

Если вы путешествуете на машине, вы можете легко отказаться от фаст-фуда, торговых автоматов для отдыха и закусок на заправке. Ведь они ооочень удобны. Но за такие быстрые блюда приходится платить: они обычно полны сахара и насыщенных жиров. И у них тоже есть буквальная цена — с довольно высокой наценкой.

Вместо того, чтобы полагаться на закуски во время пит-стопа, предварительно упакованный холодильник и пакеты со льдом на заднем сиденье могут значительно удовлетворить вашу тягу к поездке, не тратя деньги и не заправляя свой бак пустыми калориями.

Возьмите холодильник, корзину для пикника (или холщовую сумку или другую сумку) и возьмите с собой эти полезные закуски в дороге:   

В сумке В холодильнике Яблочное пюре.
Пакетики овощных чипсов на одну порцию.
Однопорционные контейнеры с тунцом.
Пакетики несоленых орехов на одну порцию, например миндаля или кешью. Или домашнюю смесь с орехами, семенами и сухофруктами (добавьте немного кусочков темного шоколада, чтобы придать сладость).
Попкорн, приготовленный на воздухе или в пакетиках (придерживайтесь сортов с низким содержанием соли и без масла).
Протеиновые батончики и порошки с низким содержанием сахара.
Сэндвичи с арахисовым маслом на цельнозерновом хлебе. Свежие овощи, такие как морковь, палочки сельдерея, сладкий перец, горох или мини-огурцы.
Свежие фрукты, которые не портят рацион, например бананы, яблоки, сливы, абрикосы или виноград.
Нежирный сыр или кусочки сыра.
Контейнеры на одну порцию хумуса или гуакамоле.
Цельнозерновые роллы с деликатесной индейкой или курицей, авокадо, тертой морковью и хумусом.
Вода.

Помните, что запасы по дороге домой так же важны, как и перед отъездом.

«Часто мы действительно хорошо подготовлены и собраны перед отъездом, но можем пренебречь подготовкой и к обратному пути», — отмечает Завари Красуна. «Но не менее важно зайти в магазин, чтобы купить несколько полезных продуктов для поездки домой».

Покупки в магазинах и на заправках 

Иногда перекусить на заправке или в магазине может оказаться единственным выходом. И это нормально. Обычно вы можете найти полезные закуски в дороге даже в магазинах на углу, если знаете, что искать.

Конечно, в этих проходах может быть много чипсов, конфет и газированных напитков, но они не будут самым полезным для здоровья выбором в предстоящей поездке.

Вместо этого обратите внимание на такие варианты, как: 

Яблочное пюре.

Нежирный греческий йогурт.

Хумус с овощами.

Свежие фрукты.

Предварительно нарезанные овощи.

Овсянка.

Овощные чипсы в пакетиках на одну порцию.

Однопорционные контейнеры с тунцом.

Пакет несоленых орехов, например миндаля или кешью, на одну порцию.

Попкорн, приготовленный на воздухе или в пакетиках (отдавайте предпочтение видам с низким содержанием соли и без масла).

Трейл-микс без конфет.

Протеиновые батончики с низким содержанием сахара.

Бутилированная вода или газированная вода в банках.

Здоровый выбор для аэропортов и вокзалов 

Здоровую еду можно найти даже в аэропортах и ​​на вокзалах, зажатую между ларьками с горячими крендельками, прилавками с булочками с корицей и заведениями быстрого питания.
Если вы хотите купить еду в терминале или на вокзале, ищите такие варианты, как: 

Нежирный греческий йогурт.

Хумус с овощами.

Фруктовые чашки из свежих фруктов.

Предварительно нарезанные овощи.

Овсянка.

Однако цены в аэропорту могут быть заоблачными, и вам придется бежать, чтобы пересадиться. Итак, наличие готовых закусок может помочь вам зарядиться энергией для поездки.

Конечно, вы не сможете пронести холодильник через службу безопасности в аэропорту. Но при некотором планировании вы все равно можете взять с собой в поездку варианты здоровой пищи.

В частности, во время перелета на самолете полезно употреблять закуски с низким содержанием натрия, чтобы предотвратить задержку воды во время длительного полета.

Завахри Красуна предлагает упаковывать питательные закуски, которые не нужно хранить в холодильнике. Разложите их по прозрачным пакетам, чтобы пройти через охрану. К полезным для здоровья вариантам, которые хорошо поместятся в рюкзаке и ручной клади, относятся: 

Яблочное пюре.

Овощные чипсы в пакетиках на одну порцию.

Однопорционные контейнеры с тунцом.

Пакет несоленых орехов, например миндаля или кешью, на одну порцию.

Попкорн, приготовленный на воздухе или в пакетиках (отдавайте предпочтение видам с низким содержанием соли ибез масла).

Домашняя смесь с орехами, семенами и сухофруктами (добавьте немного кусочков темного шоколада, чтобы придать сладость).

Сэндвичи с арахисовым маслом на цельнозерновом хлебе.

Во время авиаперелетов особенно важно иметь с собой многоразовую чашку для воды, — говорит Завахри Красуна. Вам нужно будет опорожнить ее перед прохождением досмотра, но наполнение собственной чашки воды на станции наполнения бутылок перед полетом поможет вам избежать обезвоживания в пути.

Поедание вне дома 

Конечно, может возникнуть соблазн «побаловать себя» в отпуске и отказаться от здоровых привычек. Но Завари Красуна советует как можно больше придерживаться здорового питания.

«Поддержание здоровья и питание вашего тела будет иметь большое значение», — продолжает она. «Употребление здоровой пищи поможет вам чувствовать себя лучше и наслаждаться поездкой. А сохранение здоровых привычек даже вдали от дома будет означать, что вам не придется пытаться отменить какие-либо изменения в своих привычках, к которым вы привыкли во время отпуска».

Например, полное употребление сахара в течение нескольких дней будет означать, что вашему организму будет требоваться больше сахара даже после того, как вы вернетесь из поездки. С другой стороны, придерживаясь более здорового выбора, вы сможете оставаться на правильном пути еще долгое время после возвращения.

Сохраняйте свои привычки здорового питания в ресторанах и даже заведениях быстрого питания, выбирая такие варианты, как:  

Овощные закуски.

Салаты (лучше заправлять их отдельно, чтобы вы могли контролировать, сколько вы используете).

Овощи на пару.

Нежирный белок, приготовленный на гриле, например, курица или лосось.

Когда дело доходит до еды на ходу, планирование уводит вас далеко. Счастливого пути!

 

Анонсы наших новых статей в Телеграме

Read More