Фотогалерея: 11 самых полезных блюд в ресторанах быстрого питания

Фаст-фуд на вынос, возможно, не будет вашей первой мыслью, когда вы думаете о здоровом питании. Но некоторые рестораны предлагают такие варианты, как салаты, крупы, миски, а также возможность персонализировать блюдо, удалив сыр или заменив булочку оберткой из салата. Когда дело касается того, что лучше для вас, не существует одного здорового способа питания. Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом, если вам нужны рекомендации, чтобы лучше понять, какой выбор сделать.
Пришло время поесть! Итак, куда же вам пойти — можно ли фаст-фуд? Ответ: да. «Каждый попадает в ситуации, когда ему срочно нужен ужин или он хочет съесть одно из своих любимых блюд — и он должен быть в состоянии это сделать», — говорит Келли Кеннеди, RDN, менеджер по питанию в Everyday Health. «Хотя фаст-фуд не должен быть популярным, если выбирать более здоровые продукты или соблюдать контроль и умеренность в порциях, эти продукты определенно могут вписаться в здоровый образ жизни», - говорит она. Чтобы помочь вам сузить свой выбор, мы попросили Кеннеди и других дипломированных диетологов поделиться своими предпочтениями в отношении здоровых блюд в популярных ресторанах быстрого питания. Хотя эти варианты подходят не всем, они являются хорошей отправной точкой для понимания того, что искать. «Важно отметить, что выбор «лучшего» блюда зависит от человека и может быть не самым полезным для здоровья в меню», — говорит Кеннеди. Кроме того, вы можете делать разумные замены и замены, чтобы повысить пищевую ценность некоторых ваших любимых продуктов. Вот 11 вариантов, рекомендованных диетологами. И нет, это не все салаты.
1. Burger King Whopper Jr. Это гамбургер меньшего размера, что делает его одним из лучших вариантов в меню. «Это более здоровый способ насладиться гамбургером, который вам так хочется», — говорит Кеннеди. Она рекомендует попросить дополнительные овощи (в этот бургер входят салат, помидоры и лук) и есть их с обезжиренным молоком, чтобы получить больше белка, кальция и витамина D. На порцию: 330 калорий, 19 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 30 г углеводов, 7 г сахара, 560 мг натрия, 2 г клетчатки, 15 г белка. приготовить себе еду. Положите в салат восемь куриных наггетсов, и вы получите сбалансированную еду с высоким содержанием белка, — говорит Дрю Росалес, доктор медицинских наук, владелец MindFuel Performance в Хьюстоне. Салат содержит капусту, капусту и миндаль и является хорошим источником клетчатки, которую трудно найти в блюдах быстрого питания. Она говорит, что если вы их жаждете, вы можете добавить к этому блюду небольшую порцию картофеля фри. На порцию: 320 калорий, 23 г общего жира, 4 г насыщенных жиров, 24 г углеводов, 9 г сахара, 690 мг натрия, 4 г клетчатки, 31 г белка. 3. Куриный салат Panera с клубникой и маком Этот салат сияет благодаря содержанию белка и клетчатки. «Этот салат, содержащий 29 г белка и 6 г клетчатки, обеспечит мне чувство сытости до следующего приема пищи. Мне нравится, что в этом салате есть четыре разных вида фруктов и один овощ», — говорит Кеннеди. Натрий высок (около 30 процентов от рекомендуемой дневной нормы), что может быть сюрпризом, учитывая, что это салат. Если вы следите за потреблением соли, Кеннеди рекомендует использовать масло и уксус вместо маковой заправки. На порцию: 370 калорий, 13 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 36 г углеводов, 26 г сахара, 710 мг натрия, 6 г клетчатки, 29 г белка. 4. McDonald's Egg McMuffin Это лучший выбор от Николь Родригес, RDN, владельца Enjoy Жизнь в Лонг-Бич, Нью-Йорк. Этот продукт для завтрака состоит из английского кекса, яйца, канадского бекона, американского сыра и сливочного масла. (Она заказывает себе без канадского бекона, что экономит около 20 калорий и 220 мг натрия.) По словам Родригеса, добавьте к нему небольшой апельсиновый сок Minute Maid Premium, который представляет собой 100-процентный сок и добавляет 190 калорий к вашей еде. На порцию: 310 калорий, 13 г жиров, 6 г насыщенных жиров, 30 г углеводов, 3 г сахара, 770 мг натрия, 2 г клетчатки, 17 г белка. Секретное меню». Просто спросите, и In-N-Out удовлетворит ваш запрос. Протеиновый стиль означает, что ваш бургер заворачивается в листовой салат, а не в булочку. Вы также можете заказать его без пасты на основе майонеза (вместо этого выбрав горчицу и кетчуп), чтобы сэкономить немного жира, хотя это изменит его вкус, говорит Розалес. «Если вам нравится разворот, вы можете оставить его», — говорит она. Порция картофеля фри довольно большая (она содержит 360 калорий), поэтому подумайте о том, чтобы поделиться ею с другом. На порцию: 200 калорий, 14 г жиров, 4,5 г насыщенных жиров, 8 г углеводов, 5 г сахара, 390 мг натрия, 2 г клетчатки, 12 г белка. варианты (например, ветчина, бекон, фрикадельки или салат из тунца), — говорит Кассандра Падула Берк, RDN, владелица Catalyst Performance Lab в Финксбурге, штат Мэриленд. «Увеличьте количество овощей, таких как лук, перец и помидоры, которые содержат необходимые витамины и минералы, включая витамин С, фолиевую кислоту и ликопин», — говорит она.
Чтобы уменьшить количество насыщенных жиров, удалите сыр и добавьте ароматные добавки, такие как горчица или красный винный уксус. Бонус: этот Сэмми из индейки подается на мультизерновом хлебе. На порцию: 310 калорий, 7 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 40 г углеводов, 6 г сахара, 1020 мг натрия, 4 г клетчатки, 22 г белка. 7. Taco Bell Cantina Chicken Bowl Сочетание жареной курицы, риса, черной фасоли, салата и капусты. «, гуак и сыр чеддер в этой миске станут хорошим вариантом в Taco Bell», — говорит Берк. Наряду с курицей «рис и черная фасоль содержат дополнительный белок и клетчатку», — говорит она. Говоря о клетчатке, в одной порции этой еды содержится 11 граммов, что делает ее отличным источником этого полезного для пищеварения питательного вещества. Вы можете уменьшить количество насыщенных жиров в еде, попросив легкий сыр или не добавляя его вообще, а также заменив ранчо авокадо огненным соусом на соус сальса из авокадо-верде (если, конечно, вы любите острое). На порцию: 490 калорий, 24 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 44 г углеводов, 3 г сахара, 1150 мг натрия, 11 г клетчатки, 25 г белка. — отличный выбор для тех, кто следит за потреблением углеводов или просто ищет более легкий вариант фаст-фуда», — говорит Родригес. «Это блюдо, завернутое в салат вместо хлеба, применимо к любому из их сэндвичей», - говорит она. Наряду с индейкой и тунцом, ростбиф представляет собой сэндвич с одним из самых низких количеств насыщенных жиров. На порцию: 270 калорий, 20 г общего жира, 3,5 г насыщенных жиров, 4 г углеводов, 3 г сахара, 650 мг натрия, 2 г клетчатки, 17 г белка. 9. Чаша Chipotle с куриным буррито Chipotle отлично подходит для индивидуального подбора блюд, чтобы вы могли достичь своих целей в области питания. «Выберите миску вместо буррито и увеличьте питательную ценность нежирными белками, такими как курица, пинто или черная фасоль, овощи фахита, салат и сальса», — говорит Берк. Сальса значительно повышает содержание натрия, но сальса из зеленого перца чили томатилло и кукурузная сальса с жареным перцем чили являются лучшими вариантами для тех, кто следит за потреблением соли. Информация о пищевой ценности, приведенная ниже, содержит все эти ингредиенты, включая черную фасоль и сальсу из свежих помидоров. На порцию: 360 калорий, 9 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 32 г углеводов, 5 г сахара, 1220 мг натрия, 10 г клетчатки, 41 г белка. 10. Обертка Starbucks со шпинатом, фетой и яичным белком. твой день. «Это один из лучших вариантов завтрака в этом обзоре, потому что в нем меньше насыщенных жиров, чем в бутербродах с мясом и сыром», — говорит Берк. Кроме того, это хороший источник клетчатки. На порцию: 290 калорий, 8 г жиров, 3,5 г насыщенных жиров, 34 г углеводов, 5 г сахара, 840 мг натрия, 3 г клетчатки, 20 г белка. «Выберите любую зелень и посыпьте ее черной чечевицей и хумусом, чтобы добавить белка и клетчатки, а затем обжарьте овощи, чтобы получить еще больше растительного вкуса», - говорит она. Такие варианты, как персидские огурцы, жареная кукуруза, авокадо и заправка по вашему выбору, добавят питательных веществ, прекрасную текстуру и вкус. «Эта миска такая наполненная», — добавляет Кеннеди. Информация о пищевой ценности приведена для базового салата из суперзелени, черной чечевицы, хумуса и жареных овощей. На порцию: 445 калорий, 14 г жиров, 1,5 г насыщенных жиров, 63 г углеводов, 11 г сахара, 1265 мг натрия, 25 г клетчатки, 24 г белка.

Анонсы наших новых статей в Телеграме

Read More

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Антиспам *Капча загружается...