Ваше тело использует различные витамины и минералы, чтобы поддерживать ваше здоровье. Некоторые из самых важных, о которых вы, вероятно, слышите все время, включают кальций, витамин С, витамин К, магний и все эти витамины группы В.

Заглянув в отдел дополнений, вы обнаружите еще. Гораздо больше.

И вы задаетесь вопросом: «Хром? Мне нужно что-то из этого?»

Ответ, по словам зарегистрированного диетолога Девона Пирта, доктора медицинских наук, MHSc, почти наверняка заключается в том, что нет — по крайней мере, не в виде пищевых добавок.

"Хром — это важный минерал, то есть мы не производим его в нашем организме, мы должны получать его из пищи. Но вашему телу действительно нужны только следовые количества», — объясняет Пирт. «Нет убедительных доказательств того, что прием добавок хрома полезен для здоровья. Шумиха вокруг хрома не подкреплена последними научными открытиями».

Итак, что именно говорит наука? Далее Пирт поясняет.

Что такое хром?

Хром — один из самых распространенных тяжелых металлов, содержащихся в почве. И легко усваивается корнями растений. Таким образом, многие растительные продукты естественным образом содержат некоторое количество хрома. А когда животные едят растения, они тоже поглощают хром. Хром участвует в действии инсулина, а также в метаболизме белков, углеводов и жиров. Витамин B3 (ниацин) и витамин C улучшают усвоение хрома.

Добавки хрома продаются в основном как решения для регулирования уровня сахара в крови и снижения веса. И некоторые люди скажут вам, что они помогут нарастить мышечную массу и повысить ваши спортивные результаты. Но нет убедительных доказательств, подтверждающих какую-либо из этих преимуществ для здоровья.

Преимущества Chromium: наука  

Некоторые ранние научные исследования показали многообещающую пользу для здоровья от добавок хрома. Но с тех пор наше понимание изменилось.

Дефицит хрома встречается редко, отмечает Пирт, и определенные ситуации могут повлиять на усвоение.

Рационы с высоким содержанием рафинированного сахара (например, печенье, сладости, выпечка, подслащенные напитки) могут привести к повышенному выделению хрома с мочой. Другие ситуации, которые могут увеличить потери хрома, включают беременность и кормление грудью, напряженные физические нагрузки и физический стресс из-за инфекций и травм.

"Риск дефицита хрома в это время более вероятен, если в вашем рационе мало хрома", – добавляет Пирт. «Этот сценарий обычно наблюдается только у населения с недоеданием или острым заболеванием, которое может привести к дефициту многих питательных веществ, а не только хрома».

Ранее понимание полезных свойств хрома основывалось на некоторых предварительных исследованиях (большая часть которых не проводилась на людях). Эти исследования показали, что хром может принести пользу людям, у которых были или были в группе риска такие состояния, как: 

Гипергликемия (высокий уровень сахара в крови).

Диабет и преддиабет.

Гипертония (высокое кровяное давление).

Гиперлипидемия (высокий уровень холестерина).

Синдром поликистозных яичников (СПКЯ).

Ожирение.

Но эти первоначальные результаты со временем не подтвердились. Новые исследования показали, что влияние хрома на эти и другие состояния в лучшем случае минимально. И совсем не выгодно в других случаях.

В наши дни ученые не считают добавки хрома необходимыми для хорошего здоровья.

"У нас нет доказательств того, что люди не получают достаточного количества хрома. Или что, если в них его мало, это вызывает проблемы со здоровьем», — утверждает Пирт. «Я не видел никаких убедительных доказательств, которые заставили бы меня думать, что хром — это то, что мы должны намеренно увеличивать».

Если у вас сбалансированная диета и вы не попадаете ни в один из описанных выше сценариев, скорее всего, вы получаете достаточно хрома.

Другими словами, в мире, где вы уже беспокоитесь о достаточном количестве сна, физических упражнений и каротиноидов, получение достаточного количества хрома не обязательно должно быть в вашем списке дел.

Природные источники хрома

Хром естественным образом присутствует в некоторых продуктах. Но содержание того или иного продукта зависит от условий почвы, воды и производственного процесса.

Многие продукты содержат следовые количества хрома — и это все, что вам действительно нужно.
Некоторые продукты с наибольшим содержанием включают: 

Виноградный сок.

Ветчина.

Пивные дрожжи.

Апельсиновый сок.

Говядина.

Салат.

Грудка индейки.

Томатный сок.

Яблоки.

Зеленая фасоль.

Бананы.

Проблема с добавками хрома 

Ученые знают, что у вас нет дефицита хрома. Но это не мешает миру пищевых добавок пытаться убедить вас в этом. И ваш друг, который клянется этим? Они могут быть довольно убедительными.

Но Пирт подчеркивает, что покупка добавок хрома — это не просто деньги на ветер. Это также может негативно повлиять на ваше здоровье, если вы восполните запасы минералов, которые не нужны вашему телу.

"Я бы посоветовала быть очень осторожным с добавками хрома", – говорит она. «Существует риск взаимодействия с некоторыми лекарствами и потенциальные негативные побочные эффекты — и недостаточно доказательств того, что есть положительная сторона».

Недостаточно данных, чтобы установить рекомендуемую диетическую норму хрома, а также максимальное потребление. Пирт объясняет это тем, что уровень (из пищи или добавок), который может вызвать токсичность, не ясен.

У нас есть «адекватные уровни потребления»:

35 микрограммов (мкг) для мужчин от 19 до 50 лет.

25 мкг для женщин в возрасте от 19 до 50 лет. 

Доступные на рынке формы добавок хрома намного превышают эти рекомендации — некоторые из них содержат от 250 до 1000 мкг. Польза для здоровья и риски хрома при таких высоких уровнях не изучались. Таким образом, не очень хорошо известно, что такие высокие уровни хрома будут делать в вашем организме.

Кроме того, добавки хрома могут влиять на действие лекарств, включая инсулин, аспирин, безрецептурные обезболивающие и лекарства от кислотного рефлюкса и заболеваний щитовидной железы.

Добавки хрома также вызывают ряд побочных эффектов, в том числе:  

Расстройство желудка.

Головные боли.

Бессонница.

Настроение меняется.

Длительное употребление высоких доз хрома также может вызвать более серьезные последствия, например повреждение печени или почек.

Парт советует проконсультироваться с поставщиком медицинских услуг, например с лечащим врачом или диетологом, прежде чем принимать добавки хрома. Они могут помочь вам найти научно обоснованные решения, которые помогут вам достичь ваших целей.

Анонсы наших новых статей в Телеграме

Read More