Здоровая диета в 40 лет может окупиться, когда вам исполнится 70
Новое исследование, представленное на этой неделе на ежегодном собрании Американского общества питания в Чикаго, показало, что питательная диета, начатая человеком после сорока лет, может способствовать здоровому старению и независимой жизни десятилетия спустя. «Люди, которые придерживались здорового питания в среднем возрасте, особенно те, кто богат фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами, имели значительно больше шансов достичь здорового старения», — говорит автор исследования Анн-Жюли Тессье, доктор философии. постдокторант Гарвардского университета Т.Х. Школа общественного здравоохранения Чана. «Мы были удивлены силой этой связи даже после рассмотрения нескольких других факторов, таких как физическая активность, которые, как известно, также влияют на здоровье». Доктор Тессье и ее коллеги проанализировали данные более чем 106 000 женщин, начиная с 1986 года. Субъекты на момент начала обзора были старше 39 лет и не имели каких-либо хронических заболеваний. Исследователи заметили, что женщины, которые соблюдали здоровую диету начиная с сорока лет, имели на 43–84 процента больше шансов хорошо функционировать физически и умственно в возрасте 70 лет, чем те, кто этого не делал. Здоровое старение определялось как доживание до 70 лет или старше при сохранении хороших когнитивных функций, физических функций, психического здоровья, по самооценке, а также отсутствии хронических заболеваний до завершения исследования в 2016 году. Лишь около 1 из 10 женщин (9,2 процента) достигли этот ориентир. Сообщения об одном или меньшем количестве депрессивных симптомов из 15, таких как отсутствие чувства энергии или частое чувство скуки, были показателем хорошего психического здоровья, в то время как наличие одного или нескольких физических ограничений, таких как неспособность подняться на один лестничный пролет или пройти один квартал , считалось хорошей физической функцией. Каждые четыре года в ходе исследования участники заполняли анкеты, предоставляя информацию о своих привычках в еде. По итогам исследования в 2016 году более высокое потребление фруктов, овощей, цельного зерна, ненасыщенных жиров, орехов, бобовых и нежирных молочных продуктов было положительно связано с большими шансами на здоровое старение; и более высокое потребление трансжиров, натрия, мяса, красного и переработанного мяса было обратно пропорционально связано. Никогда не поздно получить заряд энергии от хорошего питания. По мнению Жанны Ассар, доктора медицинских наук, врача семейной медицины из Banner Health в Фениксе, это последнее исследование подтверждает предыдущие исследования, демонстрирующие преимущества принятия более здоровых привычек питания.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50 -8e3e8e597629d2c25235-b3b8-4098-8745-401492082209 «Диетический выбор, сделанный в среднем возрасте, оказывает длительное влияние на здоровье и благополучие в пожилом возрасте», — говорит доктор Ассар, не принимавший участия в исследовании. «Питательная диета может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, диабет и снижение когнитивных функций, способствуя более здоровому старению. Соблюдение здоровой диеты также может привести к повышению уровня энергии, улучшению физических функций и ясности ума в дальнейшей жизни». Хотя это исследование сосредоточено на положительном влиянии на здоровье, достигнутом за десятилетия, Ассар подчеркивает, что никогда не поздно получить импульс от лучшего питания. «Хотя раннее принятие привычек здорового питания является идеальным, позитивные изменения в питании в любом возрасте все равно могут принести значительную пользу для здоровья», — говорит она. Эти преимущества включают повышение уровня энергии, настроения, увеличение продолжительности жизни, повышение качества жизни и уменьшение воспалений. Ассар добавляет, что более здоровая диета может даже помочь пожилым людям потенциально обратить вспять некоторые хронические заболевания, такие как гипертония, диабет 2 типа и высокий уровень холестерина, независимо от того, сколько им лет, когда они меняют свои пищевые привычки. Альтернативный индекс здорового питания вышел на первое место Тессье и ее команда рассмотрели восемь различных программ питательного питания. На первое место вышел Альтернативный индекс здорового питания, разработанный в Гарварде. Люди, которые наиболее строго придерживались этой диеты, имели на 84 процента больше шансов достичь здорового старения, чем те, кто меньше всего мог придерживаться этого режима питания. Исследователи также обнаружили сильные корреляции между следующими диетами: Эмпирический диетический индекс для диеты с гиперинсулинемией (связан с повышением на 78 процентов вероятности здорового старения) Диета планетарного здоровья (68 процентов) Альтернативная средиземноморская диета (67 процентов) DASH (диетические подходы к остановке гипертонии) ) диета (66 процентов) Диета MIND (Средиземноморское вмешательство DASH для лечения нейродегенеративной задержки) (59 процентов) Эмпирическая диетическая воспалительная картина (58 процентов) Здоровая растительная диета (43 процента) Исследователи обнаружили связь между диетой, способствующей планетарному здоровью, и здоровым питанием. старение представляет особый интерес. «Эта диета, которая сводит к минимуму продукты животного происхождения и делает упор на фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и полезные жиры, стала одной из ведущих диетических моделей, связанных со здоровым старением», — говорит Тессье.
«Это особенно интересно, поскольку предполагает, что мы можем придерживаться диеты, которая приносит пользу как здоровью человека, так и экологической устойчивости». Исследователи отметили, что они не исследовали разницу между тем, как долго люди соблюдают здоровую диету и насколько хорошо они стареют. Они также не рассматривали вероятность хронических заболеваний или смерти в связи с соблюдением определенной диеты. Учитывая, что исследование сосредоточено на моделях питания в среднем возрасте, Тессье говорит, что будущие исследования могут быть сосредоточены на потенциальных последствиях перехода на более здоровый режим питания даже в более позднем возрасте.