Когда жизнь дарит вам лимоны, используйте весь фрукт! Лимоны — это цитрусовые, богатые витамином С, их можно купить круглый год в местном продуктовом магазине. их внешняя кожура и внутренняя мякоть также съедобны и могут придать аромат и многое другое многим блюдам. Когда вы берете в руки лимон, вы можете заметить, что на его блестящей внешней кожуре есть маленькие точки — это сальные железы плода. Эти масла являются источником большого количества «лимонного» аромата. рецепты придания блюду концентрированного вкуса. Кожура лимона также содержит концентрированный источник мощного питательного вещества под названием гесперидин, который содержится в других цитрусовых. Гесперидин обладает множеством преимуществ для здоровья, включая антиоксидантные, антибактериальные, противовоспалительные и антиканцерогенные свойства. Прошлое исследование показало, что, когда в рецепты добавлялись и лимонный сок, и цедра, количество соли в рецепте можно было уменьшить на целых 75 процентов, и никто этого не заметил. bfb6bede679e Поскольку в рационе большинства американцев слишком много натрия, использование лимонов на кухне — это простой способ сохранить здоровье сердца под контролем. натирайте солью мясо или морепродукты или добавляйте лимонный сок в суп вместо того, чтобы тянуться к солонке. Хотя ломтики, дольки, кожуру и даже целые лимоны часто добавляют в рецепты для придания вкуса во время приготовления, их также можно консервировать, мариновать и засахаривать. Сочную мякоть лимона (без семян) также можно вычерпать и съесть, хотя большинство людей поражены ее кислинкой и острой терпкостью. (Ознакомьтесь с нашим рецептом консервированного лимона ниже). Его также можно добавлять в маринады или смешивать с замороженным напитком, например коктейлем. Один лимон без кожуры содержит 17 калорий, 0 г жира, 5,4 г углеводов, 1,6 г клетчатки и 0,6 г белка. цедра и сок — отличный способ придать любому блюду нотку кислоты, а также витамины, повышающие иммунитет. Итак, в следующий раз, когда вы возьмете пакет с лимонами, попробуйте один из наших девяти креативных рецептов лимона, представленных ниже.

Read More