Огурцы отозваны после того, как сальмонеллой заболели более 160 человек в 25 штатах

5 июня 2024 года Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) объявили, что они совместно расследуют вспышку Salmonella Africana в нескольких штатах, связанную с огурцами. На данный момент вспышка привела как минимум к 162 заболеваниям в 25 штатах и ​​округе Колумбия. Более 50 человек были госпитализированы, но о смертельных случаях не сообщалось. отозвала целые огурцы, проданные дистрибьюторам в 14 штатах. По данным агентства, огурцы могли быть переупакованы и проданы и в других штатах. Компания Fresh Start объявила об отзыве на прошлых выходных после того, как Министерство сельского хозяйства Пенсильвании обнаружило, что образец огурца дал положительный результат на сальмонеллу. огурцы. Центры по контролю и профилактике заболеваний отмечают, что истинное число людей, пострадавших от этой последней вспышки, может быть намного выше, поскольку большинство людей, заболевших сальмонеллой, выздоравливают самостоятельно и не проходят тестирование на наличие бактерий. Заболевания, связанные со вспышкой, произошли в период с 11 марта по 16 мая 2024 года. Агентства также расследуют вспышку заболевания, связанную с другим штаммом, Salmonella Braenderup. «Эти две вспышки имеют несколько общих черт, в том числе место и время возникновения заболеваний, а также демографию больных людей», — заявили в CDC. Однако агентствам пока не удалось связать эту вторую вспышку с источником пищи. Каковы симптомы заболевания сальмонеллой? Сальмонелла — это группа бактерий, которые обычно вызывают инфекции пищевого происхождения. Симптомы заражения сальмонеллой могут начаться в любое время от шести часов до шести дней после заражения и длиться от четырех до семи дней. Симптомы могут быть серьезными и включают лихорадку, диарею (иногда с кровью), тошноту, рвоту и боль в животе. Маленькие дети, люди 55 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой подвергаются более высокому риску серьезного или даже смертельного заболевания, если заболели сальмонеллой. Что следует делать в связи со вспышкой? Предприятия, пострадавшие от отзыва, были уведомлены, и огурцы, о которых идет речь, больше не будут доступны для покупки. Если у вас дома есть целые огурцы, следует позвонить в магазин, где вы их приобрели, и узнать, включены ли они в отзыв. Если вы не можете это выяснить или не уверены, вам следует выбросить огурцы на всякий случай, говорят в CDC. Промойте все поверхности, соприкасавшиеся с огурцами, горячей мыльной водой. Если у вас есть какие-либо из следующих серьезных симптомов, вам следует обратиться к врачу: Диарея и температура выше 102 градусов по Фаренгейту Диарея в течение более 3 дней, которая не улучшается Кровавый понос Такая сильная рвота, что вы не можете удерживать жидкость Признаки обезвоживание, включая малое мочеиспускание, головокружение при вставании и сухость во рту или горле.

Анонсы наших новых статей в Телеграме

Read More

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Антиспам *Капча загружается...