Овес — невероятно полезная пища, которая, помимо других питательных веществ, содержит клетчатку, цельнозерновые продукты и витамины группы B. Исследования связали овес и овсянку с рядом преимуществ для здоровья, но длительность их приготовления является основным сдерживающим фактором для тех, кому они могут понравиться. У кого есть время ждать, пока на плите приготовится старомодный или нарезанный сталью овес в напряженный будний день? К счастью, есть другой способ: овсянка на ночь. Этот метод без варки позволяет быстро приготовить овсянку за целый день, и она так же универсальна, полезна и вкусна, как вареная овсянка. Какова польза овса для здоровья? Согласно исследованиям, овес — отличный способ увеличить потребление цельнозерновых продуктов, которых, по данным исследований, не хватает большинству людей. Самые последние данные показывают, что только около 15 процентов потребляемых американцами зерновых составляют цельнозерновые, согласно исследованию, опубликованному в Журнале питания. эта цифра должна составлять не менее 50 процентов. (USDA) data.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e597629e729d0ec-eaea-40d2-b73e-733514dcd813 В это количество входит разновидность клетчатки, известная как бета-глюкан, которая, как показали исследования, необходима для здорового питания, поскольку полезна для сердца. , благоприятными для кишечника, противовоспалительными и противораковыми свойствами, согласно обзору, опубликованному в журнале Frontiers in Nutrition. e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e5976290b4e0e1f-2ed5-4ed9-86ea-5a5f1f061050 В начале 2024 года сообщения о положительных результатах испытаний продуктов из овса и пшеницы на пестицид, известный как хлормекват хлорид, вызвали некоторые опасения, но исследование, опубликованное в журнале Наука о воздействии и эпидемиологии окружающей среды была небольшой, и на сегодняшний день не проводилось никаких исследований воздействия этого химического вещества на человека, хотя некоторые исследования на животных показали, что оно может вызывать проблемы с репродуктивной функцией и развитием.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50- 8e3e8e5976299b8b0bd8-13c2-4b74-9136-36154090971f В конечном счете, это не повод избегать употребления овса, учитывая его многочисленные другие доказанные преимущества. Как приготовить овсянку на ночь Все, что вам нужно сделать, это замочить овес (любой, включая старомодный и нарезанный сталью) в любой жидкости или даже йогурте, и пусть время сделает все остальное. Овес впитает жидкость и станет мягким без необходимости приготовления, в результате чего получится кремовая основа для фруктов, орехов и других ингредиентов. Вы можете приготовить овсянку на ночь в банках, чтобы получить легкий, портативный и порционный обед или перекус - и его можно приготовить всего за несколько пенни за порцию, даже не прикасаясь к плите. Что может быть проще? Кроме того, существует бесконечное множество способов украсить овсянку на ночь: от классических фруктов и орехов с добавлением корицы до пикантных комбинаций, таких как сваренное вкрутую яйцо, шпинат и помидоры черри. Имея так много вкусных способов насладиться овсянкой на ночь и так много причин для этого, она является идеальной закуской для всех, кто ищет здоровый способ подкрепиться или насытиться. Попробуйте эти восемь рецептов для вдохновения, а затем поэкспериментируйте со своими любимыми комбинациями.

Read More