Ресурсы, которым мы доверяем Клиника Кливленда: Как сохранить почки здоровыми Клиника Мэйо: Нет аппетита? Как обеспечить питание во время лечения рака Ассоциация рака почек: Диета и питание после нефрэктомии Национальный фонд почек: Рак почки: Лечение и здоровый образ жизни Американский фонд почек: План питания, благоприятный для почек
Обогащенное соевое молоко — одно из немногих видов растительного молока, уровень белка в котором аналогичен молочному, и содержит от 7 до 8 г на чашку, — говорит Тирни. Это может быть хорошей альтернативой для людей, которые предпочитают растительную пищу или имеют проблемы с переносимостью молочных продуктов. Он также обеспечивает кальций и витамин D для поддержания здоровья костей, поэтому порция в 1 чашке станет простым способом добавить больше питательных веществ в ваш день. основу для супа или пейте отдельно. Тирни рекомендует выбирать несладкий обогащенный вариант.
Чечевица Одна из причин включения в свой рацион белков растительного происхождения, таких как чечевица, заключается в том, что они, как правило, мягче воздействуют на почки, чем белки животного происхождения, говорит Тирни. Чечевица также обеспечивает клетчатку, железо и цинк, давая вам несколько важных питательных веществ в одном продукте. Белок помогает восстанавливать ткани и сохранять мышцы во время лечения, говорит Кристал Толлман, доктор медицинских наук, которая специализируется в области питания при онкологических заболеваниях в Mission Cancer + Blood, входящей в состав Университета Айовы в Де-Мойне, штат Айова. Помимо чечевицы, к другим хорошим вариантам растительного белка относятся бобы, тофу, орехи и семена. (примерно небольшая горстка) на порцию, — говорит Таллман. Некоторые растительные белки содержат больше калия или фосфора, чем другие, поэтому ваша лечащая группа может порекомендовать определенный выбор или менее частые порции в зависимости от функции ваших почек и уровня этих минералов в крови, отмечает она. «Консервированные версии вполне подходят и экономят энергию в дни усталости», — говорит Тирни, но выбирайте варианты с низким содержанием натрия или без добавления соли и промойте их перед использованием, чтобы удалить часть содержания натрия. Если у вас есть проблемы с пищеварением, лучше переносить хорошо приготовленные и слегка протертые версии — например, чечевичный суп, — отмечает она.
Salmon Ladi рекомендует лосося и другую жирную рыбу, такую ​​как форель, скумбрия и анчоусы, из-за сочетания белка и жирных кислот омега-3. В то время как белок помогает в восстановлении тканей, жиры омега-3 могут помочь уменьшить симптомы воспаления, такие как боль в суставах и усталость во время лечения. пару раз в неделю», — говорит Лади. "Хорошо подойдет свежее или замороженное. Если вы используете консервированный лосось, ищите версию с низким содержанием натрия, упакованную в воду, а не в масло". По словам Таллмана, полезные жиры в жирной рыбе также помогают организму усваивать витамины A, D, E и K. Эти витамины важны для иммунной защиты, здоровья костей и нормальной свертываемости крови. Оливковое масло — еще один благоприятный для почек способ добавить в пищу полезный жир; около 1 столовой ложки является типичным сервировка.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e5976291daffb4c-7c20-447f-a815-e03bb27c 3cb4e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e59762997e6f027-c562-40db-8972-fff7d3240282 По словам Тирни, авокадо не только содержит полезные жиры, но также содержит много калорий, клетчатки и калия. По ее словам, постарайтесь съедать около ⅓ авокадо среднего размера, хотя любой человек с нарушенной функцией почек, которому посоветовали ограничить калий, должен сначала проконсультироваться со своим нефрологом.
Крестоцветные овощи К ним относятся брокколи, цветная и брюссельская капуста, которые содержат большое количество клетчатки и обладают многими другими полезными свойствами. антиоксиданты, которые могут помочь уменьшить воспаление, обеспечивая при этом питательные вещества, необходимые вашей иммунной системе, — говорит Таллман. Они также обеспечивают фолат, питательное вещество, которое ваш организм использует для создания новых клеток и их восстановления, и витамин К, который играет важную роль в здоровье костей и нормальном свертывании крови, говорит Тирни. Однако во время лечения приготовленные овощи легче переносить, чем сырые. Тирни рекомендует готовить их на пару или запекать до мягкости, чтобы уменьшить газы и вздутие живота; пюре из них в суп — альтернатива, если у вас неспокойно в желудке или жевание требует слишком много усилий.
Приблизительно от ½ до 1 стакана приготовленных овощей или до 1 стакана сырых, если ваш кишечник хорошо их переносит, — это разумная порция крестоцветных овощей. это и следуйте всем рекомендациям вашего лечащего врача по отказу от сырой пищи.
Арбуз Во время лечения рака почки важно соблюдать водный баланс, поскольку жидкость помогает почкам фильтровать отходы и может снизить риск обезвоживания из-за побочных эффектов, таких как тошнота, рвота или диарея. Арбуз дает вам как жидкость, так и питательные вещества в легкой, легкой для употребления пище. Тирни. Ликопин — это антиоксидант, который помогает защитить клетки от повреждений, а витамин С поддерживает иммунную функцию и заживление тканей. привлекательный. Если вам посоветовали ограничить потребление жидкости, имейте в виду, что одна чашка нарезанного кубиками арбуза содержит около 139 миллилитров воды, или примерно полстакана, поэтому стоит учитывать это. totals.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e5976292eb5dd2b-5503-437e-9b9a-90de873385e9 Если определенные запахи вызывают тошноту, Тирни предлагает есть арбуз охлажденным. Холодные продукты, как правило, выделяют меньше аромата, чем продукты, подаваемые при комнатной температуре, поэтому их легче переносить.
Овес В дни, когда вам нужна сытная, сытная и простая в приготовлении еда, овес может отметить все эти флажки. «Овес также содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки, которая помогает абсорбировать излишки воды в кишечнике и помогает избавиться от лишнего веса». стул, если лечение вызывает диарея.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e5976298f0398ea-6d83-4d6b-a8d7-6644e66 d52e3e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e597629609836c0-db9d-43a3-ae59-f91e384c10f8 Коричневый рис и киноа — это еще один цельнозерновой вариант, который можно добавлять в блюда для разнообразия, — говорит Лади. По словам Тирни, размер порции составляет ½ стакана сухого овса, что дает около 1 стакана приготовленного, но выбирайте простой овес вместо ароматизированного, чтобы избежать добавления сахара и консервантов. Если вам нужно больше калорий и белка, она предлагает готовить их в обогащенном соевом молоке вместо воды, если только ваша лечащая группа не рекомендовала ограничить потребление белка. Пусть начинки будут мягкими, например, банановым пюре или ореховым маслом, если из-за язв во рту есть неудобно.
Ореховое масло Ореховое масло — еще один полезный жир, и у него есть бонус: калории и белок в небольшой порции. и около 7 граммов белка, говорит Тирни. Это полноценное питание, когда несколько кусочков еды — это все, что вам может понадобиться. Добавьте ложку овсянки, смешайте ее с фруктовым смузи или намажьте на цельнозерновой тост или ломтики яблок. ранки, и их легче глотать, чем хрустящие, но выбирайте ореховые масла с небольшим добавлением сахара или соли или без них, а также без пальмового масла или других добавленных масел.
Яйца Если вы ищете легкий источник белка, яйца содержат все девять незаменимых аминокислот, которые ваш организм не может вырабатывать самостоятельно. хорошо переносят их, даже если у них низкий аппетит, — говорит Лади. Кроме того, они содержат витамины A, D, E и K.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e5976293c2cbfb9-d85a-4f03-b517-fc1e4daa8172. Лади предлагает разумную порцию одного или двух яиц, но уточните у своей лечащей группы количество белка, которое рекомендуется для вас.
Яйца действительно содержат фосфор, поэтому людям с пониженной функцией почек, будь то в результате лечения или после операции на почках, возможно, следует помнить о том, как часто они их едят. Фактически, этот минерал может накапливаться в крови и со временем ослаблять кости и влиять на сердце и кровеносные сосуды. Infection.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e597629f8a74718-ab8d-4c7e-920d-74637a10c02c Из других вариантов нежирного белка Лади рекомендует курицу или индейку без кожи, около 3 унций, запеченную или жареную, а не жареную.
Ягоды: помимо того, что ягоды не требуют особого приготовления, они могут добавить в ваш рацион ценные питательные вещества. Доктор медицинских наук, медицинский директор стационарных операций и доцент клинического профессора Онкологического центра города Хоуп в Фениксе в Гудиере, штат Аризона. Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген для восстановления и заживления тканей после операции. инфекция.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e597629b6960300-4b5d-4662-89f1-004b80bd3d07 Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений, вызванных вредными молекулами, называемыми свободными. радикалы.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e5976298ea12cf6-3552-4c4e-b8ec-4651e75d9fd6 Ягоды также содержат клетчатку, которая поддерживает пищеварение.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e597629bd02c0e1-452e-4ab2-afaa-a7f7be55277c «Чашка свежих или замороженных ягод, отдельно или смешанных с йогуртом или овсянкой, — это простой способ их переварить», — говорит доктор Лади. По словам Тирни, свежие и замороженные ягоды одинаково питательны, а замороженные варианты могут стоить дешевле, и их легче держать под рукой в ​​дни с низким уровнем энергии. Но тщательно мойте свежие ягоды перед употреблением, так как лечение может ослабить вашу иммунную систему и затруднить борьбу организма с инфекцией. смузи, который требует меньше пережевывания и может вызывать меньше раздражения, чем употребление его целиком.
Лечение рака почки, такое как таргетная терапия, может иметь побочные эффекты, которые влияют на ваше отношение к еде, например, плохой аппетит, тошнота или язвы во рту, которые затрудняют прием пищи. требует увеличения потребления калорий и белка, потому что хирургическое вмешательство, таргетная терапия и воспаление, связанное с раком, могут разрушить мышцы быстрее, чем обычно, говорит Элисон Тирни, доктор медицинских наук, основательница Wholesome, практики телемедицинского питания, поддерживающей людей посредством лечения рака и выживания, базирующейся в Окономовоке, штат Висконсин. Но если функция почек значительно снижается, что может произойти после нефрэктомии, ваша нефрологическая группа может порекомендовать вместо этого ограничить потребление белка, чтобы облегчить нагрузку на почки, отмечает Тирни. они также могут порекомендовать снизить потребление натрия, калия и фосфора, чтобы предотвратить дисбаланс, который может повлиять на ваше сердце, кости и общее состояние здоровья. вы поддерживаете силу и мышечную массу, поддерживаете свою иммунную систему, справляетесь с побочными эффектами лечения рака и питаете свое тело во время выздоровления. «Не забывайте проявлять гибкость, если из-за побочных эффектов лечения некоторые продукты трудно переносить», — говорит Тирни, — и проконсультируйтесь со своей лечащей командой, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион. по умолчанию

Read More