От средств для лица из авокадо до медовых скрабов — залезать в кухонный шкаф в надежде добиться более чистой и гладкой кожи — нет ничего нового. Но заслуживает ли яблочный уксус (ACV), еще один ингредиент суперпродуктов, место на туалетном столике в вашей ванной? Если вы подумывали об использовании этого основного продукта для лечения прыщей или других заболеваний кожи, таких как экзема, псориаз или розацеа, это неудивительно. Популярность ACV в последние годы только выросла благодаря его репутации в лечении распространенных инфекций и ран или снижении уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, как показывают некоторые исследования. Вы должны знать, что все эти преимущества не доказаны; долгосрочные рандомизированные контролируемые исследования потенциальных эффектов ACV у людей отсутствуют, отмечает Гарвардская медицинская школа. (И, как отмечает UChicago Medicine, несмотря на то, что вы, возможно, читали в Интернете, ACV не излечивает рак.) СВЯЗАННЫЙ: Может ли добавление яблочного уксуса в ваш рацион помочь с потерей веса? Когда дело доходит до достижения более здорового цвета лица, некоторые компоненты ACV могут помочь, но эксперты с осторожностью относятся к пероральному использованию этих ингредиентов или добавлению их в косметические продукты. Ниже мы рассмотрим возможные преимущества и риски.
Что в яблочном уксусе может принести пользу для здоровья? «Яблочный уксус — это новая «эта» девушка», — говорит Патриция Фаррис, доктор медицинских наук, клинический доцент Медицинской школы Университета Тулейн в Новом Орлеане и основательница дерматологического отделения Sanova в Метаири, штат Луизиана. Уксус, по словам доктора Фарриса, «рекламируется с медицинской точки зрения, включая контроль уровня сахара в крови, потерю веса и снижение артериального давления». Фаррис добавляет, что уксус содержит полифенольные антиоксиданты, которые могут принести пользу здоровью. Согласно исследованию, опубликованному в январе 2014 года в журнале Biomolecules & Therapeutics, ACV богат пектином, полисахаридом, который естественным образом содержится в яблоках и может играть роль в улучшении кожного барьера. Хотя исследования потенциальных преимуществ уксуса на людях ограничены, некоторые люди почувствовали пользу уксуса для здоровья. По данным Университета Чикаго, пробиотики, питательные вещества и химическое соединение уксусная кислота являются потенциально полезными частями этого розового уксуса. В ACV пробиотик является «матерью», образующейся из дрожжей и бактерий во время ферментации. По данным клиники Майо, пробиотики — это «хорошие» бактерии, которые также содержатся в таких продуктах, как йогурт, квашеная капуста и кимчи. Тем не менее, не любая бутылка ACV улучшит здоровье вашего кишечника. Эбигейл Уолдман, доктор медицинских наук, дерматолог из Женской больницы имени Бригама в Бостоне, говорит, что из большинства ACV бактерии отфильтрованы. И даже если вы можете купить нефильтрованный или непастеризованный яблочный уксус, содержащий бактерии, нет никакой гарантии, что эти бактерии способствуют здоровой кишечной флоре так же, как вышеупомянутые ферментированные продукты. «ACV, как и большинство фруктов и овощей, может служить пребиотиком, обеспечивая пищу для вашей кишечной флоры», — говорит доктор Уолдман, который также является преподавателем дерматологии в Гарвардской медицинской школе. СВЯЗАННЫЕ С: 10 натуральных средств от сухой кожи, которые можно сделать дома. Как использование яблочного уксуса может помочь улучшить цвет лица? Исследование, опубликованное в декабре 2017 года в журнале Natural Product Research, предполагает, что ACV обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами, но исследования того, как он может повлиять на цвет лица, отсутствуют, говорит Мелисса Пилианг, доктор медицинских наук, дерматолог из клиники Кливленда. «На самом деле не существует убедительных научных доказательств, подтверждающих преимущества ACV [для ухода за кожей] [местно или перорально], и он может быть вредным», — говорит она, добавляя, что он может помочь при кожных заболеваниях, если использовать его осторожно и под наблюдением сертифицированного специалиста. дерматолог. В ACV есть несколько вещей, которые могут улучшить внешний вид и здоровье вашей кожи. Уксусная кислота Исследования показали, что эта кислота обладает противогрибковым и противомикробным действием. При местном применении он уничтожает бактерии, которые могут быть связаны с инфекциями или кожными заболеваниями, такими как прыщи, розацеа, себорейный дерматит (экзема кожи головы) и экзема. Лимонная кислота Это альфа-гидроксикислота (AHA). AHA используются для увеличения обновления клеток кожи и, как было доказано, уменьшают морщины и возрастные пятна. Уксусная и лимонная кислоты содержатся в большем количестве в уксусе ACV, но они также содержатся в других типах уксуса. По словам Уолдмана, белый уксус, вероятно, так же эффективен при кожных заболеваниях, как и ACV. «Врачи всегда использовали уксусные ванночки. Теория состоит в том, что в ACV содержится больше лимонной кислоты, и, возможно, именно отсюда такая шумиха, но многие эффекты преувеличены», — говорит она. СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие натуральные средства, которые можно добавить в свой ежедневный уход за кожей против прыщей. Может ли употребление яблочного уксуса улучшить ваше здоровье? Употребление уксуса стало популярным как способ улучшить здоровье кишечника, но доктор Пилианг говорит, что эта польза не является бесспорной. «Данные предполагают это, но мы далеки от того, чтобы сказать, что это волшебным образом изменит ваш микробиом в положительную сторону. На то, что находится в вашем микробиоме и кишечнике, влияет очень много факторов», — говорит она.
Так что, если вы хотите попробовать, оправдайте свои ожидания. Фаррис рекомендует разбавить его водой (1 столовая ложка на чашку воды) и пить как часть ежедневного рациона. Чтобы замаскировать вкус ACV, чашку чая, сока или другого безалкогольного напитка можно заменить водой в качестве ароматной альтернативы. По данным голландского исследования, опубликованного в декабре 2012 года, важно избегать употребления ACV отдельно, потому что в чистом виде он вызывает ожоги рта и пищевода, а также может разъедать зубную эмаль. Пилианг говорит, что она видела сообщения о воспалении слизистой оболочки рта, желудка и пищевода у людей, употреблявших ACV. «Столовая ложка на стакан воды один раз в день, вероятно, не принесет ничего плохого или хорошего, но некоторые люди доходят до крайности», — говорит она. Ни Уолдман, ни Пилианг не слышали о пациентах, которые пили ACV и успешно лечили кожные заболевания. СВЯЗАННЫЕ С: 8 неожиданных способов использования яблочного уксуса. Разбавление яблочного уксуса является ключом к его безопасному использованию. Хотя Фаррис отмечает потенциальные преимущества перорального употребления разбавленного ACV, она не рекомендует наносить чистый ACV на кожу, поскольку содержащиеся в нем кислоты могут вызвать химические ожоги и раздражения, согласно статье в журнале клинической и эстетической дерматологии, опубликованной в июне 2015 года. «Нанесение его на кожу прямо вверх вызывает сильное раздражение, и я видел многих пациентов, которые раздражали и обжигали кожу из-за многократного использования яблочного уксуса. По этой причине я советую пациентам не использовать именно это домашнее средство». При кожных инфекциях Уолдман советует разводить 1 столовую ложку уксуса на 1 стакан воды. Существует широкий диапазон рекомендуемых концентраций, но обычно рекомендуется начать с них и посмотреть, сколько вы сможете переносить. «Чем выше концентрация, тем больше вероятность того, что она вызовет раздражение вашей кожи», — говорит Уолдман. «Но, вероятно, он также работает лучше из-за более высокого уровня уксусной и лимонной кислоты. Это баланс. Вы никогда не захотите использовать ACV в его концентрированной форме». СВЯЗАННЫЙ: Может ли яблочный уксус облегчить симптомы язвенного колита? Как яблочный уксус может помочь в лечении кожных заболеваний Эксперты разделились во мнениях по поводу использования яблочного уксуса для лечения кожных заболеваний. Как ни странно, они слышали как об успехах, так и о плохой реакции. Уолдман не рекомендует своим пациентам использовать ACV, но не отговаривает тех, кто успешно его использует. «Если у вас легкое заболевание, это может помочь, но в более тяжелых случаях, вероятно, это не все, а все продукты», — говорит она. Некоторые основы, о которых следует помнить: У вашей кожи есть внешний слой — эпидермис. «Этот слой по сути похож на кирпичную стену. Когда вы его разбираете, вода выходит и могут попасть раздражители», — говорит Уолдман. «Многие средства для умывания, тоники и мыло слишком жесткие и снимают этот слой». pH кожи слегка кислый, как и ACV, поэтому, если у вас сухая кожа, вы можете использовать его, не снимая эпидермис. «Вы хотите, чтобы все оставалось там, где оно должно быть — липидный слой на месте, чтобы раздражители не проникали в кожу», — говорит Пилианг. Прыщи Прыщи образуются, когда кератин, основной белок кожи, накапливается в порах и образует пробку (черную или белую точку). AHA-кислоты, такие как лимонная кислота, растворяют кератин, благодаря чему поры могут открываться и дренироваться, а также помогают уменьшить поры и улучшить внешний вид прыщей. Ретиноиды и пероксид бензоила обладают таким же эффектом. «Мы знаем, что разрушение кератина может помочь при прыщах, а ACV действительно содержит AHA, так что потенциал есть, но хороших исследований, подтверждающих это, просто нет», — говорит Пилианг. Если вы уже используете средства для умывания от прыщей или средства от прыщей, они, как правило, раздражают кожу, вызывают сухость и шелушение, и вы можете разрушить эпидермис, если добавите ACV в свой распорядок дня. «Это противоречит цели, когда вы выпускаете всю воду и все, что находится снаружи — химикаты в воздухе, раздражители, бактерии — внутрь», — говорит Уолдман. «Все люди немного разные, и жирная кожа, вероятно, более устойчива к нанесению более кислых продуктов. Чувствительная, сухая кожа имеет гораздо более низкий порог. Универсальной рекомендации не существует». Для подростков с жирной кожей и прыщами использование ACV менее рискованно, поскольку их кожа более устойчива к раздражению. Масло защищает внешний слой кожи, и у молодого человека оно возвращается быстрее, чем у пожилых людей с более сухой кожей, говорит Пилианг. СВЯЗАННЫЙ: «Как я могу облегчить шрамы от прыщей?» Экзема или псориаз Если у вас псориаз или экзема, вам следует быть очень осторожными при использовании ACV, потому что, если вы нанесете его на поврежденную, потрескавшуюся или кровоточащую кожу, он будет гореть. «Как сумасшедший и чувствовать себя очень некомфортно», — говорит Пилианг. Когда у вас экзема, ваша кожа не имеет хорошего барьера, поэтому она уязвима для бактерий, грибков и других организмов, и вы подвергаетесь высокому риску заражения. По словам Уолдмана, использование разбавленного ACV может помочь избавиться от бактерий и, следовательно, предотвратить инфекцию.
Уолдман говорит, что она видела случаи, когда ACV улучшал псориаз, но «механически это не совсем имеет смысла». Она заметила, что яблочный уксус помогает при себорейном дерматите, когда у вас чешуйчатая кожа головы (как при псориазе) и жирные толстые розовые чешуйки на лице. Считается, что это связано с реакцией кожи на грибки и бактерии, поэтому может помочь ванночка с разбавленным уксусом. СВЯЗАННЫЕ С: 9 методов лечения псориаза и розацеа Людям с розацеа следует быть очень осторожными при использовании ACV, поскольку их кожа уже очень чувствительна, а внешний слой уже поврежден, говорит Пилианг. Уолдман не рекомендует использовать ACV, поскольку розацеа является многофакторной и может быть реакцией на нормальные организмы кожи, солнце, острую пищу, кофе и даже раздражающий крем. «Розацеа может вызывать воспаление из-за множества раздражающих факторов, а это означает, что ACV может улучшить ситуацию, но он может очень легко усугубить ситуацию, если использовать ее ненадлежащим образом, то есть, если он недостаточно разбавлен или если человек просто особенно чувствителен к любому виду раздражителя. на их коже», — говорит она. Кожные инфекции. Уолдман наблюдал, как пациенты успешно использовали уксусные ванночки при хронических или острых местных кожных инфекциях, таких как грибковые инфекции, такие как микоз стопы и паронихия (инфекция вокруг ногтей). По данным Американского остеопатического колледжа дерматологии, уксусные ванночки особенно эффективны при лечении инфекций ногтей на ногах, вызванных бактериями, называемыми псевдомонадами. Этот тип инфекции ногтей на ногах сопровождается зеленоватым изменением цвета ногтей, также известным как хлоронихия. «Именно здесь я вижу, что ACV используется наиболее эффективно», — говорит она. «У меня были пациенты с прыщами, которые считали, что ACV наносится в качестве тоника после умывания лица. Обычно я бы не прописывал это, но, безусловно, среди этой группы населения они говорят, что это работает хорошо». Если вы ищете продукты по уходу за кожей, содержащие ACV, Уолдман предупреждает, что вы не знаете, какую концентрацию ACV вы получаете. Вместо этого ищите продукты с уксусной кислотой, лимонной кислотой или другими AHA-кислотами или приготовьте собственный тоник, добавив 1 столовую ложку органического уксуса в 1 стакан воды. «В противном случае вы, вероятно, просто платите за маркировку», — говорит она. Хотя медицинские исследования еще не подтверждают использование яблочного уксуса в качестве наружного средства для лечения кожных заболеваний, в настоящее время он изучается как потенциальное средство для лечения кожи и косметических преимуществ в клинических условиях. Исследование, опубликованное в январе 2016 года в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, предполагает, что местное применение яблочного уксуса может улучшить эффект лечения варикозного расширения вен с точки зрения как уровня боли, так и косметического внешнего вида. СВЯЗАННЫЕ С: 10 лучших советов для здоровой кожи зимой Как определить, не помогает ли яблочный уксус состоянию вашей кожи Хотя обычно считается безопасным принимать разбавленный уксусный уксус или наносить его на кожу, когда дело касается кожи, не переусердствуйте иначе вы рискуете вызвать раздражение кожи. Если вы какое-то время боретесь с проблемой кожи и используете ACV в своем ежедневном уходе за кожей, Уолдман рекомендует обратиться к своему лечащему врачу или дерматологу. Возможно, ACV помогает вам, но он может маскировать другое заболевание. К ней приходили пациенты, которые думали, что у них прыщи, но на самом деле у них розацеа, и пациенты, которые думали, что у них коричневые пятна, но у них была очень ранняя меланома. «Я знаю, что все хотят альтернативного лечения, но иногда вам действительно нужно обратиться за медицинской помощью по поводу вещей, которые не проходят», — говорит она. «Внешнее экспертное мнение может, по крайней мере, убедить вас в том, что все в порядке или вам нужно обратиться к другим мнениям». СВЯЗАННЫЙ: Может ли добавление яблочного уксуса в ваш рацион помочь с потерей веса? Дополнительный репортаж Джейми Людвига.

Read More