TikTok стал растущим источником информации о здоровье кишечника. С такими хэштегами, как #guttok, #guthealing, #guthealthmatters и, да, #pooptok, становится совершенно ясно, что вопросы, связанные с кишечником, заполонили платформу. Хотя многие гастроэнтерологи и другие эксперты по здоровью желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) присоединились к TikTok, чтобы продвигать научно обоснованные советы и решения, большинство видеороликов #guttok созданы не экспертами в этой области. Вместо этого в видео #guttok часто можно увидеть человека, дающего #wellnesstips о том, как улучшить #пищеварение — или, иногда, #guthealing путь к #потере веса. «Я думаю, это здорово, что люди призывают уделять внимание симптомам желудочно-кишечного тракта», — говорит Юин Луо, доктор медицинских наук, гастроэнтеролог и доцент медицины в Медицинской школе Икан на горе Синай в Нью-Йорке. Но когда дело доходит до утверждений, сделанных в этих видео, она говорит: «Немногие из них имеют под собой доказательства». Иногда контент #guttok рекламирует продукт, выставленный на продажу, например, пищевую или пробиотическую добавку (полезные бактерии) или то, что часто рекламируется как «очищение толстой кишки» или «детокс толстой кишки». Само собой разумеется, что вы не должны доверять контенту, который пытается вам что-то продать — в конце концов, есть сильный стимул показать, что он работает чудесным образом. Но даже когда #guttok не продвигает какой-либо конкретный продукт, здоровая доза скептицизма может быть уместна. Хотя многие советы по здоровью кишечника вряд ли принесут вам вред, зачастую нет веских оснований полагать, что они помогут так, как утверждают. Вот пять тенденций #guttok, о которых вам следует либо узнать у надежного источника (например, вашего врача), прежде чем им следовать, либо вообще избегать. 1. Протоколы очистки толстой кишки или детоксикации. Возможно, вам следует избегать продуктов или схем, которые обещают очистить толстую кишку или очистить ее от токсинов. Обычно они предлагаются в виде напитков или коктейлей и часто включают в себя такие ингредиенты, как лимонный сок, мед или кайенский перец. По мнению Криса Даммана, доктора медицинских наук, гастроэнтеролога и доцента клинической медицины Медицинского центра Вашингтонского университета в Сиэтле и главного редактора, существует фундаментальная проблема с идеей о том, что очищение толстой кишки или детоксикация в большинстве случаев необходимы или полезны. из Gut Bites MD, блога, в котором представлены научно обоснованные советы по здоровью кишечника. «Время, когда вы захотите очистить толстую кишку от пищи и микробов, может быть перед колоноскопией», — говорит доктор Дамман, и в этом случае ваш врач назначит лекарство для этой цели. В противном случае, по его словам, нет смысла пытаться вымыть содержимое толстой кишки — здоровая толстая кишка содержит множество бактерий, грибов и других организмов (известных как кишечный микробиом), а также в основном переваренную пищу, которая на пути к превращению в какашки. И дело не в том, что толстая кишка является вместилищем токсинов, которые могут попасть в организм. «Накопление токсинов — не лучший способ понять, как работает толстая кишка», — говорит Дамман. «У здоровых людей толстая кишка и хорошо питающийся микробиом на самом деле производят тонны очень полезных молекул, которые важны для регулирования нашей иммунной системы, нашего метаболизма и даже нашего познания и настроения». По словам Даммана, одной из таких полезных молекул, вырабатываемых кишечными бактериями, является бутират — часть более широкой категории молекул, называемых короткоцепочечными жирными кислотами. Согласно статье, опубликованной в Gut, помимо других потенциально полезных эффектов, бутират может помочь снизить аппетит и активировать бурую жировую ткань в организме. В следующий раз, когда вы встретите в TikTok средство для очищения толстой кишки или детоксикации, помните, что для оптимального здоровья кишечника ваша толстая кишка должна питаться клетчаткой и другими питательными веществами, а не очищаться. 2. Восстановление кишечника или решения проблемы «дырявого кишечника» Заявление о том, что продукт или метод восстановит поврежденный или дырявый кишечник — например, употребление костного бульона или уколы оливкового масла — может быть не тем, чем его преподносят. В большинстве случаев нет никаких доказательств, подтверждающих предполагаемую проблему или решение. «Проблема с «дырявым кишечником» заключается в том, что этот термин был заимствован», — объясняет доктор Луо, и теперь используется на #guttok и в других местах для объяснения ряда проблем с пищеварением. По ее словам, у некоторых людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) «в слизистой оболочке кишечника могут быть дефекты, которые подвергают его воздействию содержимого и могут привести к появлению симптомов. Технический термин — кишечная проницаемость». Но различные практикующие врачи утверждают, что «дырявый кишечник» распространен гораздо шире, чем предполагают факты, говорит Луо. Более того: «В настоящее время не существует таргетной терапии или диетической стратегии, которую мы бы рекомендовали конкретно для решения проблемы кишечной проницаемости», — добавляет она. Тем не менее, нет ничего плохого в том, чтобы пить костный бульон в умеренных количествах — просто не ждите, что он исцелит ваш кишечник. «Многие, но не все коммерчески доступные костные бульоны полны микроэлементов по сравнению со стандартным готовым куриным или говяжьим бульоном», — говорит Дамман.
«Если вы, например, планируете использовать костный бульон в супе, подумайте о том, чтобы найти тот, в котором больше калия, магния, кальция и железа». И хотя оливковое масло само по себе не восстановит ваш кишечник, оно содержит здоровый баланс жиров. В случае с оливковым маслом первого отжима оно также содержит полифенолы — тип антиоксиданта, который может помочь уменьшить воспаление в кишечнике и во всем организме, как отмечается в обзоре исследований. «Полифенолы горькие, поэтому привычный вам фруктовый или ореховый вкус во многом обусловлен этим», — отмечает Дамман. 3. Ферментированные продукты своими руками Ферментированные продукты и напитки, такие как йогурт, кимчи и чайный гриб, подвергаются процессу, в ходе которого бактерии растут в контролируемой среде, превращая углеводы или клетчатку в пище в кислоту. По словам Даммана, эта вырабатываемая бактериями кислота — молочная кислота в случае йогурта и уксусная кислота (уксус) в ферментированных продуктах растительного происхождения — придает продуктам характерный кислый вкус. «В целом ферментированные продукты имеют множество преимуществ для здоровья, поскольку содержат много пробиотиков и биологически активных соединений, образующихся во время ферментации», — говорит Луо. Но ключевой вопрос, когда дело доходит до ферментации #guttok своими руками, по ее словам, заключается в следующем: «Правильный ли это процесс, способствующий росту пробиотиков, полезных для здоровья кишечника?» Более того, отмечает она: «Вы понятия не имеете, прошли ли они на самом деле весь процесс», чтобы что-то сделать. Если вы полны решимости готовить ферментированные продукты самостоятельно, а не покупать их (что Луо не поощряет), она призывает людей обратиться за советом к авторитетному, проверенному источнику, чтобы убедиться, что вы не выращиваете вредные бактерии, которые могут сделать вас вредными. больной. «Если это шеф-повар, это совсем другая история, чем у обычного TikToker», — отмечает она. Но вам потребуются гораздо более подробные инструкции, чем обычно показывают видео TikTok, и готовность точно им следовать. В противном случае придерживайтесь купленных в магазине ферментированных продуктов. 4. Слабительные для похудения. На #guttok люди утверждают, что регулярный прием слабительного помог им похудеть — утверждение, которое, если оно правдиво, должно стать огромным тревожным сигналом. «Пациентам, страдающим запорами, иногда необходимо» принять слабительное, — говорит Луо. «Если в толстой кишке много стула, от него можно избавиться с помощью мини-очистки. Некоторые люди испытывают настоящий дискомфорт из-за вздутия живота и болей в животе». Но цель приема слабительного, подчеркивает Луо, — облегчить симптомы, вызванные запором, а не похудеть. Если кто-то использует слабительное, чтобы похудеть, это означает, что он, по сути, пропускает непереваренную пищу, что приводит к диарее. Это может быть опасно, если это продолжается более короткого периода времени, поскольку вы не будете усваивать достаточно жидкости из желудочно-кишечного тракта. Когда вы теряете жидкость из-за диареи: «На самом деле почки прекрасно справляются с этим, но в какой-то момент вы можете повредить почки, и они, например, будут менее способны регулировать количество калия в вашем организме», — говорит Ло. Суть в том, что для облегчения симптомов следует использовать слабительное только по назначению, после консультации с врачом. 5. Пост для здоровья кишечника Пост – отказ от еды в течение определенного периода времени – практиковался на протяжении веков в разных формах в разных культурах, отмечает Дамман. В большинстве случаев в голодании нет ничего плохого, и эта практика связана с определенной пользой для здоровья. Один обзор исследований показал, что прерывистое голодание связано с возможными метаболическими преимуществами, включая потерю жира и лучший контроль уровня глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа, но также связано с негативными эмоциями, такими как раздражительность, беспокойство и усталость. Другой обзор показал, что в 22 исследованиях с различными группами населения и режимами голодания прерывистое голодание привело к изменениям в составе кишечных бактерий, которые могут помочь регулировать функции организма и способствовать здоровому обмену веществ. У некоторых людей голодание может улучшить желудочно-кишечные симптомы, потому что, как объясняет Дамман, «вы поступаете меньше в желудочно-кишечный тракт, поэтому это дает вашей толстой кишке относительную паузу». Но нет достаточных доказательств того, что голодание имеет какую-либо общую пользу для здоровья кишечника у людей, которые не испытывают неприятных симптомов, таких как спазмы или вздутие живота. Луо говорит, что когда дело доходит до неприятных желудочно-кишечных симптомов, «я знаю, что люди испытывают трудности и хотят найти ответы». Она не отговаривает людей искать информацию или идеи в Интернете, но подчеркивает, что вам следует обсудить все, что вы хотите попробовать, со своим врачом. «Если вы хотите что-то попробовать, скажите мне, почему, и я скажу вам, считаю ли я, что есть лучшая альтернатива или более безопасный способ сделать это», — объясняет она. «Онлайн-обучение дает множество преимуществ», — продолжает Луо. «Но когда дело доходит до того, что вы вводите в свое тело, людям следует быть осторожными».

Read More