Имбирь — популярная трава, известная своим интенсивным, пряным вкусом и согревающим ароматом, но он не только приносит удовольствие в кулинарию, но и имеет многовековую историю использования в лечебных целях в культурах по всему миру. В наше время имбирь по-прежнему является любимым домашним средством от легкого расстройства желудка или расстройства желудка (часто его принимают в виде стакана имбирного эля или чашки дымящегося имбирного чая), а также других недугов, но остается вопрос: может ли имбирь принести пользу людям с типом 2 диабет? СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие и худшие продукты, которые можно есть, если у вас диабет 2 типа. Потенциальная польза имбиря для здоровья при диабете 2 типа. Имбирь — это природный антиоксидант и противовоспалительное вещество, которое имеет множество потенциальных преимуществ для здоровья при определенных состояниях, включая определенные виды рака, предполагает исследование, опубликованное в апреле 2013 года в Международном журнале профилактической медицины. На этом возможные преимущества этой травы не заканчиваются. «Мы знаем, что имбирь обычно используется для облегчения тошноты, рвоты или любого расстройства желудка, а также есть некоторые доказательства того, что он может уменьшить симптомы менструальной боли, утреннюю тошноту у беременных и даже боль в суставах при артрите», — говорит Рахаф Аль. Бочи, доктор медицинских наук, представитель Академии питания и диетологии и владелец компании Olive Tree Nutrition. СВЯЗАННЫЙ: 7 лучших продуктов для здоровой иммунной системы Когда дело доходит до диабета 2 типа, Аль Бочи говорит, что ценность имбиря остается неясной из-за ограниченного количества исследований. Но полученные к настоящему времени результаты могут указывать на перспективу включения этой травы в ваш план лечения диабета.
Аль Боши ссылается на обзор, опубликованный в марте 2015 года в журнале Journal of Ethnic Foods, в котором говорится, что прием добавок имбиря может помочь снизить уровень A1C и уровень глюкозы в сыворотке натощак у людей с диабетом 2 типа. A1C — это обычный тест на диабет, который измеряет средний уровень сахара в крови за период от двух до трех месяцев. Звучит здорово, правда? Не так быстро: Аль Бочи отмечает, что обзор не был безупречен. «Все группы выборок были действительно небольшими, они формировались в течение нескольких недель, и все они были однородными — базировались в одной или двух странах». Из-за этих факторов исследования, которые проанализировали исследователи, не предоставили экспертам в области здравоохранения достаточно информации, чтобы окончательно рекомендовать имбирь в качестве эффективного лечения диабета 2 типа. Тем не менее, другие исследования, похоже, подтверждают возможную пользу имбиря в диете при диабете. Возьмем исследование, опубликованное в июне 2015 года в Журнале дополнительной и интегративной медицины, в котором говорилось, что по сравнению с группой плацебо, имбирный порошок помог улучшить гликемический контроль у взрослых иранцев с диабетом 2 типа, которые не принимали инсулин, после трех месяцев приема добавок. . Исследование было коротким, всего три месяца, но оно было двойным слепым, рандомизированным и контролируемым, что предполагает потенциальную причинную связь между имбирем и контролем уровня сахара в крови. Обзор, опубликованный в ноябре 2012 года в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, пролил некоторый свет на потенциальный механизм контроля уровня сахара в крови, присутствующий в имбире. Проанализировав лабораторные и клинические исследования, авторы пришли к выводу, что имбирь ингибирует ферменты, влияющие на метаболизм углеводов и чувствительность к инсулину в целом, тем самым приводя к большему усвоению глюкозы в мышцах. Исследователи добавили в своем обзоре, что имбирь также может помочь снизить риск осложнений диабета благодаря своему гиполипидемическому эффекту. СВЯЗАННЫЕ С: 6 удивительных альтернативных методов лечения, которые сработали для людей с диабетом. Возможные риски для здоровья, связанные с включением имбиря в диету при диабете. Хотя цельный имбирь и имбирный порошок кажутся безопасными, Аль Боши рекомендует любому человеку, страдающему этим заболеванием, поговорить со своим врачом или эндокринологом, прежде чем добавлять имбирь. добавки к своему рациону. Это особенно актуально для людей, принимающих лекарства от диабета. «Мы знаем, что имбирь может влиять на уровень инсулина… поэтому он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами от диабета, которые принимают люди; Если вы принимаете добавки с имбирем и принимаете лекарства от диабета, это может вызвать низкий уровень сахара в крови или гипогликемию», — говорит она. Риск лекарственного взаимодействия увеличивается у людей с диабетом 2 типа, которые также принимают лекарства от других заболеваний. «Имбирь не только потенциально взаимодействует с лекарствами от диабета, но также взаимодействует с антикоагулянтами и лекарствами от кровяного давления», — говорит она. Как включить имбирь в свой план питания при диабете Но неубедительные исследования имбиря не означают, что вам нужно полностью избегать употребления этой травы, если вы лечите диабет 2 типа — конечно, с разрешения вашего лечащего врача. В конце концов, специи по-прежнему являются полезным для здоровья способом придать пикантность многим блюдам и напиткам — и это, безусловно, лучший вариант, чем такие добавки, как соль, которые при чрезмерном употреблении могут увеличить риск высокого кровяного давления. Люди с диабетом в два раза чаще умирают от болезней сердца, чем люди без этого заболевания.
Высокое кровяное давление, или гипертония, является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Итак, как можно употреблять имбирь в диете при диабете? Во-первых, имейте в виду, что вам следует придерживаться самой специи. Это означает, что обработанные напитки, такие как имбирный эль и имбирное пиво, которые содержат большое количество добавленного сахара, запрещены. Эти варианты имеют противоположный желаемому эффект, потенциально вызывая резкий скачок уровня сахара в крови. СВЯЗАННЫЙ: 11 повседневных вещей, которые повышают уровень сахара в крови Аль Боши предлагает наслаждаться имбирем целиком в вашем любимом чае, а также в маринадах и жарком. Имбирь также может сыграть главную роль в вашей выпечке, если вы используете его в виде порошка. Она отмечает, что порошок имбиря не несет такого же риска для здоровья, как добавки имбиря, которые являются более концентрированными из двух. Хотя будущие исследования могут привести к более убедительным выводам о взаимосвязи между диабетом 2 типа и имбирем, Эл Боши говорит, что на данный момент людям с диабетом 2 типа лучше хранить имбирь на кухне, а не в аптечке. «Вывод: если вы планируете использовать добавки с имбирем, сначала поговорите со своим врачом или эндокринологом. Мы не хотим ситуации, когда у вас может оказаться низкий уровень сахара в крови — это может повлиять на ваше здоровье. Если вы используете его в повседневной готовке, это нормально». СВЯЗАННЫЕ С: Домашние средства от газов и вздутия живота. 12 вкусных и полезных рецептов с имбирем, которые помогут вам исправить ситуацию. Помня о контроле уровня сахара в крови и количестве углеводов, рассмотрите эти 12 приятных рецептов, чтобы начать использовать имбирь на кухне: Маринованные с имбирем инжир из баранины, Ризотто с имбирем и мускатной тыквой Шашлык с имбирем и креветками Азиатский суп из свинины Суп из моркови и имбиря Имбирно-кокосовое соте из курицы и моркови с имбирем и апельсином Салат из манго с имбирем и изюмом Винегрет Салат из авокадо с имбирно-мисо-заправкой Салат из жареной свинины с имбирно-ананасовой заправкой Булгур с имбирем и оранжевый

Read More